esposizione al sole diabete obesita

Esporsi al sole aiuta il metabolismo e potrebbe essere utile per prevenire obesità e diabete di tipo 2. Dopo l'esposizione alla luce solare la pelle rilascia ossido nitrico, una sostanza che svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo.

olio oliva cuore


Tipico del nostro paese, buono, benefico e ricco di proprietà è l’olio extravergine d’oliva di cui parliamo regolarmente in quanto sempre nuove ricerche ne confermano le ottime caratteristiche per la salute, facendo sempre un passo in più nel capire quali sono i reali vantaggi del consumo di questo “grasso buono”. Una nuova ricerca ha ora svelato che l’olio d’oliva è utile anche nella prevenzione del tumore al colon.

tartufi cover

Tartufo, una vera prelibatezza, tipica di alcune regioni d'Italia, come il Piemonte e l'Umbria. Con il tartufo si preparano piatti prelibati. Viene utilizzato semplicemente per condire pasta e risotto, oppure sotto forma di crema da spalmare sul pane. Il suo profumo e il suo sapore non sono sempre graditi a tutti, ma sono di certo inconfondibili.

allevamenti di polli

I polli sono cambiati nel corso del tempo e negli allevamenti si usano troppi antibiotici, anche in Italia. Oggi i polli da allevamento, per la produzione di carne, sono diventati diverse volte più grandi rispetto ai decenni passati. Un nuovo studio condotto in Canada fa luce sul fenomeno. E un reportage di Sky indaga sull'uso eccessivo di antibiotici negli allevamenti di polli in Italia.

mcdonalds biologico

Definizioni e "etichette" traggono in inganno. Presentare come bio e naturali i classici piatti da fast food serviti da McDonald's può mandare in confusione persino gli esperti di cibo d'alta qualità. Life Hunters Tv ha girato un video per documentare un esperimento che sembra incredibile e che dovrebbe farci riflettere sul potere del marketing e della pubblicità.

bibite gassate invecchiamen

Vi avevamo già dato 10 ottimi motivi per evitare di bere le bibite gassate, piene di zucchero e ormai riconosciute un po’ da tutti come dannose per la salute. Oggi ne aggiungiamo uno in più: secondo una nuova ricerca queste bevande possono accellerare il processo d’invecchiamento proprio come fa il fumo.

pane senza lievito

Preparare pane, pizze e focacce senza lievito vi sembra una missione impossibile? Chi è intollerante o allergico al lievito deve sempre fare molta attenzione alla lettura degli ingredienti dei prodotti che acquista. L'alternativa sempre valida è l'autoproduzione. Esistono tante ricette per preparare impasti senza lievito che vi permetteranno di non rinunciare ai vostri piatti preferiti. Ecco alcuni consigli utili per preparare il pane senza lievito e altre ricette.

gladiatori

Chi l'ha detto che per essere forti e muscolosi bisogna mangiare per forza proteine animali? Se ai giorni nostri lo dimostrano le decine di atleti che hanno scelto un'alimentazione a base vegetale, in realtà lo sapevano già, secoli e secoli fa, i gladiatori romani, che seguivano una dieta prevalentemente vegetariana.

carboidrati

Negli ultimi anni i carboidrati sono stati spesso associati all’aumento di peso e sulla scia delle diete iperproteiche, che propongono regimi alimentari basati sul consumo prevalente di proteine, in alcuni casi sono stati fin troppo limitati, dimenticando che invece il nostro corpo ha assoluto bisogno di questa fonte energetica, soprattutto se di buona qualità.

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