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birra glutine

 

Se siete celiaci e avete acquistato birra tedesca senza glutine Riedenburger di Kelheim, fate attenzione. Non consumatela e riportatela immediatamente in negozio in quanto alcuni lotti contengono un valore troppo alto di glutine.

Leggi tutto: Allerta alimentare: Auchan ritira la birra biologica senza glutine Riedenburger. Pericolo per i...

torta salata 1

Preparare una torta salata con ingredienti di stagione è semplicissimo. Durante l'estate avrete facilmente a disposizioni ingredienti freschi come il basilico e le zucchine, con cui preparare un ottimo pesto fatto in casa.

Leggi tutto: Torta salata di zucchine e patate al pesto

testecalde2

Pochi – ma buoni – ingredienti e una giusta ricetta hanno dato vita alle testecalde, dieci ragazzi diversamente abili inseriti del mondo del lavoro. Hanno aperto da appena un paio di giorni ma stanno già facendo impazzire i social e il web.

Leggi tutto: Testecalde: il ristorante dove pizza e spaghetti danno lavoro ai ragazzi disabili

ricette cetrioli

I cetrioli sono uno degli ortaggi tipici dell'estate. Sono freschi e salutari, buoni anche conditi solo con un filo d'olio, pepe e un pizzico di sale integrale. 

Leggi tutto: 10 ricette con i cetrioli

rosmarino diabete

Origano e rosmarino, due piante aromatiche e officinali molto popolari in cucina, sono ricche di sostanze benefiche. Ora una nuova ricerca scientifica ha dimostrato che il loro impiego per contrastare il diabete potrebbe risultare efficace tanto quanto i comuni medicinali.

Leggi tutto: Diabete di tipo 2: origano e rosmarino per abbassare i livelli di glucosio nel sangue

maqui1

L'impervia e selvaggia Patagonia Cilena, oltre a custodire leggende e racconti di viaggi avventurosi, preserva un vero e proprio patrimonio naturale. Proprio in queste terre cresce quella che i Mapuche chiamano - fin dall'antichità - "la pianta di Dio". Si tratta del Maqui, un grosso arbusto che può raggiungere i 5 metri di altezza, sul quale maturano quelli che sono considerati dei veri e propri "tesori": delle bacche dal colore blu intenso, molto simili ai più noti mirtilli.

Leggi tutto: Maqui. Viene dalla Patagonia il più potente antiossidante naturale

karkade infuso ibisco

Il karkadè è un infuso preparato con i fiori di ibisco. Talvolta viene chiamato anche tè rosso, ma non va confuso con il rooibos, che è ottenuto dall'infusione delle foglie dell'omonima pianta, appartenente alla famiglia delle leguminose.

Leggi tutto: Karkade': benefici, usi e come gustarlo al meglio

lufefe

Ha solo 26 anni, ma idee ben chiare e tanta voglia di rimboccarsi le maniche. Anche letteralmente. È Lufefe Nomjana, un giovane panettiere di Città del Capo, in Sud Africa, che sta cercando di far cambiare alle persone la percezione sul cibo e sull'ambiente. Come? Con l'alimento base per eccellenza: il pane.

Leggi tutto: La panetteria vegan che vuole cambiare il mondo con...gli spinaci!

alimenti denti sani

La cura dei denti e dell'igiene orale inizia dall'alimentazione. Alcuni cibi più di altri, infatti, sono utili per rimineralizzare i denti. Si tratta, ad esempio, della frutta secca e dei semi oleaginosi. 

Leggi tutto: 10 alimenti da scegliere per avere denti piu' sani

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