ricette semi di papvero

I semi di papavero sono tanto piccoli quanto gustosi e salutari. Rispetto ad altre tipologie di semi, come i semi di sesamo, ai semi di papavero viene associato un minor rischio di allergie. Se amate il loro sapore, non dimenticate di utilizzarli in cucina, come ripieno, decorazione e condimento.

Leggi tutto: Semi di papavero: 10 ricette gustose per utilizzarli

banane benefici

Le banane sono tra i frutti più consumati nel mondo. Dal punto di vista nutrizionale sono una buona fonte di potassio, di magnesio e di vitamina B6. Il nostro organismo sfrutta queste sostanze per mantenersi in salute.

Leggi tutto: Banane: 10 straordinari benefici per la salute

zucchero biotech

Uno zucchero prodotto con le biotecnologie: un super dolcificante proteico creato ad hoc che non ha nemmeno il briciolo di una caloria.

Leggi tutto: Da Napoli arriva lo zucchero biotech a zero calorie e super dolcificante

carne putrefatta rivenduta

Macellai e direttore commerciale di un ingrosso nel mirino dei Nas a Palermo, Agrigento e Trapani. Le carni putrefatte venivano colorate con additivi per essere comunque messe in vendita. Sono scattate 23 denunce per i macellai in Sicilia.

Leggi tutto: Carni putrefatte ricolorate per la vendita: 4 tonnellate sequestrate dai Nas

tender greens

Sempre più persone sono attente alla provenienza del proprio cibo e al luogo dove viene coltivato. Anche i ristoranti stanno cercando di adattarsi. Ecco che a Hollywood è nato Tender Greens, un ristorante ricco di orti verticali accanto ai tavoli.

Leggi tutto: A Hollywood un ristorante con l'orto accanto ai tavoli

pasta madre dove trovarla

Dove trovare e come preparare in casa la pasta madre. Finalmente sempre più persone stanno riscoprendo la buona abitudine di preparare il pane in casa con il lievito naturale. Anche voi vorreste iniziare a panificare con la pasta madre? Allora potreste decidere di andare alla ricerca del lievito naturale, oppure provare a prepararlo in casa da zero. Ecco come fare.

Leggi tutto: Pasta madre: 10 modi per procurarsi o preparare in casa il lievito naturale

frittelle erbe spontanee ricette

Grazie a fiori spontanei e erbe selvatiche potrete preparare delle frittelle con ingredienti a costo zero raccolti direttamente da voi, magari in compagnia di amici e parenti più esperti che sono in grado di riconoscerli. Ecco per voi una raccolta di ricette per preparare gustose frittelle con fiori e erbe spontanee, sia dolci che salate.

Leggi tutto: Frittelle a costo zero: 10 ricette con fiori ed erbe spontanee

Broccoli cancro

Possono i broccoli combattere il cancro? Certo. Così come la pianta tipica del Molise è balzata agli onori delle cronache per le sue proprietà antitumorali, anche l'estratto di germogli di broccolo e, in generale, delle verdure crocifere – riconosciute armi naturali anche contro il cancro al seno –, promette di offrire protezione contro i tumori orali con una vera e propria "chemio verde". Insomma, ancora una volta è dal mondo naturale che potrebbe arrivare la soluzione a un cancro.

Leggi tutto: Cancro: dall’estratto di broccoli un aiuto contro i tumori orali

formaggioumano

E se fosse possibile produrre formaggio vaccino senza usare un solo grammo di latte di mucca? Un prodotto vegan fai-da-te, che non sfrutti gli animali ma che al tempo stesso sia identico per caratteristiche a quello prodotto usando il latte. Un'impresa ai confini della fantascienza, di cui avevamo parlato lo scorso anno e cui sta lavorando una serie di “bio-hacker” del Counter Culture Labs di Oakland, California.

Leggi tutto: Real Vegan Cheese: il formaggio uguale al vaccino sintetizzato in laboratorio senza latte di mucca

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