Ricette

Bargnolino liquore

Bargnolino, la ricetta tradizionale del liquore piacentino al prugnolo selvatico (più una variante)

Il bargnolino, o prunella, è un liquore digestivo tipico del piacentino. Si prepara con i frutti del prugnolo selvatico, che...
patate viola purè

Patate viola: le fantastiche proprietà, gli usi e le ricette per cucinare il tubero “salva-salute”

Patate viola che passione! Se le vedete al mercato non lasciatevele scappare! Scopri le proprietà del cosiddetto tubero “salva-salute”, le...
Broccolo

Del broccolo non si butta via niente! Come riutilizzare gli scarti e cucinare foglie e gambi

Quando si cucina il broccolo, spesso si utilizzano le cime e si scartano foglie e gambi, ma tutto il broccolo...
vellutata zucca

Vellutate d’autunno: 10 ricette tutte da gustare

In autunno con i primi freddi e quando arriva l’ora di cena molti di noi non vedono l’ora di gustare...
confettura melone cover

Confettura di melone fatta in casa, la ricetta semplice e perfetta

Confettura di melone, la ricetta passo passo di una conserva per l’inverno da preparare con l’aggiunta di pochi zuccheri non raffinati....
granita

Granita: 5 ricette fai-da-te

Granita, ecco un’alternativa rinfrescante ai ghiaccioli o al gelato, che è possibile preparare in casa a partire da pochi e...
ghiaccioli

5 ghiaccioli naturali: le ricette per farli in casa

Con l’estate e l’arrivo del grande caldo è quasi impossibile rinunciare ad un fresco ghiacciolo per trovare un po’ di...

Fagiolella, crema spalmabile al cacao e… fagioli: un’alternativa buona e salutare alla Nutella

La Nutella la conosciamo tutti, ma avete mai assaggiato la Fagiolella? Non è altro che una crema spalmabile al gusto...

Bevanda ai semi di melone: una ricetta facile, gustosa e salutare

Il melone, conosciuto anche come cantalupo, è uno dei frutti più apprezzati della bella stagione per il suo gusto dolce...
Fiori di papavero

Come fare la confettura di petali di papavero

Il papavero è una pianta spontanea dall’azione sedativa e antitussiva. I petali del papavero sono commestibili e possono essere utilizzati...
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