vitamina b12

I cereali fermentati potrebbero fornirci sufficiente vitamina B12. Lo studio.

I cereali fermentati grazie al Propionibacterium freudenreichii in co-coltura con il Lactobacillus brevis possono fornire al nostro organismo livelli significativi...

Le lenticchie d’acqua potrebbero essere davvero una fonte di vitamina B12?

Un gruppo di scienziati ha scoperto la presenza di vitamina B12 nelle lenticchie d’acqua, pianta acquatica della famiglia delle Lamiaceae....

Mankai o lenticchia d’acqua: il nuovo superfood nutrizionalmente completo che potrebbe sostituire la carne

Negli ultimi anni la ricerca è sempre più orientata verso alternative alle fonti proteiche animali. Il consumo di alimenti di...

Dieta vegana in gravidanza: mette davvero a rischio i neonati?

Torna di nuovo l’allarme (o il presunto tale) sul seguire una dieta vegana in gravidanza. Stavolta sono gli esperti degli...

Attenzione all’uso prolungato di integratori di vitamina B6 e B12. Una ricerca mette in guardia

Alcune vitamine del gruppo B, specie la B6 e B12, se prese a lungo termine sotto forma di integratori per...

Omocisteina: perché è così importante tenere a bada i valori

L’omocisteina è un aminoacido fondamentale per il nostro corpo. Gran parte dell’omocisteina che circola nel nostro organismo deriva dal metabolismo...

Vitamina B: proprietà, sintomi carenza, fonti e dose giornaliera

Sotto il nome di vitamina B si cela in realtà un gruppo di vitamine tutte classificate con questa lettera a...

Vitamina B12: a cosa serve e le conseguenze di una carenza

Si sente spesso parlare di vitamina B12, soprattutto associata a diete in cui si escludono in parte o totalmente cibi...

Acne: la vitamina B12 in eccesso tra le possibile cause?

L’eccesso di vitamina B12 dovuto ad un assunzione elevata di cibi di origine animale potrebbe essere tra le cause dell’acne....