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Mercurio, arsenico e diossine nel pesce possono esporre ad un maggior rischio melanoma, secondo questo studio

Mangi tonno in scatola? Questo è il metodo più efficace per comprare quello migliore

Conosci davvero i pericoli di mangiare sushi o pesce crudo? Stiamo sottovalutando troppo i rischi dell’anisakis

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Questa guida aiuta a scegliere il pesce più “sostenibile” in base a specie, luogo e tipologia di pesca

Pesca illegale: sequestrate 170 tonnellate di pesce, pronto a finire sulle nostre tavole durante le feste natalizie

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Pesce pescato o d’allevamento: urge fornire ai consumatori le info sui diversi rischi connessi al metodo di produzione

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Sardine, acciughe e naselli del Mediterraneo sono contaminati da plastificanti, un pericolo per l’ecosistema marino

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Pesce andato a male: gli scienziati inventano il “metodo del camaleonte” per sventare le truffe

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Frodi alimentari: il pesce è uno degli alimenti più a rischio, sai a cosa fare bene attenzione?

C’è davvero mercurio nel tonno in scatola? Cosa dice la scienza

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Come leggere correttamente le etichette del tonno in scatola e del pesce fresco

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Sì, il pesce surgelato si conserva davvero per anni. Non è un errore di etichetta

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Sequestrati 500 kg di salmone per il sushi e altro pesce mal conservato e infestato da insetti

Sai cosa c’è davvero dentro il surimi? Ecco perché non dovresti mangiarlo

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Quasi tutta la popolazione francese contaminata da metalli pesanti. Lo studio

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Scoperto pesce di oltre 100 anni, sopravvissuto ai dinosauri

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Questa innovativa “penna” può aiutarci a rilevare le frodi alimentari su carne e pesce in pochi secondi

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Polpette di gamberi… ma con carne di maiale (e non una traccia di gambero). Tutte le frodi dei prodotti ittici

Surgelati FRoSTA, buoni e a impatto zero: quando mangiare pesce diventa una scelta 100% naturale

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Carne e pesce pieni di parassiti e uova con data di deposizione falsa. Maxi sequestro dei Nas tra Napoli, Viterbo e Torino

Il supermercato che ha messo in vendita carne di squalo in via di estinzione

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Impossible Food: dopo la carne senza carne ora arriva il pesce senza pesce

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Grotta Palazzese: carne scaduta e pesce sconosciuto sequestrati nel ristorante nella roccia di Polignano

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Tonnellate di pesce contaminato: maxi sequestro in 6 paesi europei (Italia compresa)

Sai cosa c’è davvero nel fish and chips? Squali in via di estinzione

Pesce scaduto nel 2010, rietichettato e pronto per essere venduto: sequestrate 80 tonnellate

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Anidride solforosa, cos’è l’additivo che si nasconde in carne e pesce

Adriatico, stop al pesce fresco: le zone interessate dal fermo biologico. Attenzione alle frodi

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Attenzione, verdesca ritirata per eccessiva presenza di mercurio

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Sai cosa si nasconde dietro gli allevamenti intensivi del pesce?