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Carne sintetica: i Paesi ricchi dovrebbero mangiarla al 100%? E a che punto siamo davvero?

I “Paesi ricchi” dovrebbero mangiare carne sintetica al 100%. A dirlo è Bill Gates in una recente intervista della rivista...
allevamento mucche

Da biologico a intensivo, l’etichetta per la carne che indica subito il metodo di allevamento e il benessere animale

Un’etichetta per le carni in grado di rivelare senza tanti fronzoli il metodo di allevamento e il benessere animale. A...
carne etichette

Quanto costerebbe davvero una bistecca aggiungendo i costi climatici? Secondo una ricerca, il 146% in più

Sappiamo che ogni cosa che produciamo ha un certo impatto ambientale, alimenti compresi. Per la prima volta uno studio ha...
carne consumi

Non basta mangiare carne biologica per salvare il Pianeta. Il nuovo studio sulle emissioni degli allevamenti

Se siete convinti che la produzione e il consumo di carne biologica abbia un minore impatto ambientale rispetto alla carne...
carne selvatica belgio

Bruxelles come la Cina: nei mercati venduti illegalmente animali selvatici protetti

L’Unione Europea vieta l’importazione di carne se non specificatamente autorizzata e certificata come ammessa all’importazione. Tuttavia, un nuovo studio riporta...
pollo no kill

Carne sintetica: Singapore è il primo Stato al mondo ad approvare la vendita di pepite di pollo create in laboratorio

Prodotta in laboratorio e no-kill, ossia non proveniente da animali macellati: le autorità sanitarie di Singapore hanno dato il via...
mattatoio clandestino paternò

Scoperto mattatoio abusivo a Paternò. Si macellavano animali rubati e interravano rifiuti speciali

A Paternò, in provincia di Catania, i carabinieri dei Nas hanno scoperto la presenza di un mattatoio abusivo. Qui un...
mucche carne

Non solo grano al glifosato, grazie al Ceta raddoppia anche la carne agli antibiotici dal Canada

Oltre al grano al sapor di glifosato, anche la carne proveniente dal Canada, potenzialmente ricca di antibiotici e ormoni, sta...
emissioni allevamento

Gli animali da allevamento in Europa producono più emissioni di auto e furgoni messi insieme. Lo studio

Mucche, maiali e altri animali da allevamento in Europa producono ogni anno più gas serra di tutte le auto e...
carne consumi

Cala del 30% il consumo di carne in Italia: diminuiscono anche le macellazioni

C’è un’importante novità nelle abitudini alimentari degli italiani. Secondo un’analisi, il consumo di carne è sceso del 30%, così come...
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