Vitamina D

Tutto sulla vitamina D uno dei nutrienti più importanti e necessarie per la buona salute dell'organismo. News, articoli e approfondimenti sul calciferolo
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La vitamina D (chiamata anche “calciferolo“) è una vitamina liposolubile che è naturalmente presente in alcuni alimenti, aggiunta ad altri e disponibile come integratore alimentare. Viene anche prodotta per via endogena quando i raggi ultravioletti (UV) della luce solare colpiscono la pelle e innescano la sintesi della vitamina D.

La vitamina D ottenuta dall’esposizione al sole, dagli alimenti e dagli integratori è biologicamente inerte e deve subire due idrossilazioni nel corpo per essere attivata:

  1. La prima idrossilazione, che avviene nel fegato, converte la vitamina D in 25-idrossivitamina D [25 (OH) D], nota anche come “calcidiolo“.
  2. La seconda idrossilazione avviene principalmente nel rene e forma la 1,25-diidrossivitamina D [1,25 (OH) 2D] fisiologicamente attiva, nota anche come “calcitriolo” .

La vitamina D promuove l’assorbimento del calcio nell’intestino e mantiene adeguate concentrazioni sieriche di calcio e fosfato per consentire la normale mineralizzazione ossea e per prevenire la contrazione involontaria dei muscoli, che porta a crampi e spasmi.

È anche necessario per la crescita ossea:  senza una quantità sufficiente di vitamina D, le ossa possono diventare sottili, fragili o deformi. La carenza di vitamina D, infatti, previene il rachitismo nei bambini e l’osteomalacia negli adulti. Insieme al calcio, la vitamina D aiuta anche a proteggere gli anziani dall’osteoporosi.

La vitamina D ha altri ruoli nel corpo, inclusa la riduzione dell’infiammazione e la modulazione di processi come la crescita cellulare. Inoltre la vitamina D è fondamentale anche per il sistema immunitario per combattere batteri e virus invasori. Non a caso è al centro di numerosi studi per indagare il suo ruolo nella prevenzione e nella cura del Covid-19

 

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