Mangiare sostenibile

Dalle scuole pubbliche di New York alle mense italiane, quando i menù vegani sono controproducenti

latte di patate

Latte di patate, la nuova bevanda vegetale di tendenza: ma è davvero nutriente e sostenibile?

I legumi salveranno il mondo

La Locanda dei Girasoli Roma

I ragazzi della Locanda dei Girasoli non rimarranno disoccupati: l’AS Roma li sceglie per il catering delle partite

Bloccata la vendita di migliaia di prosciutti di San Daniele: si sospettano trattamenti disinfestanti in fase di stagionatura

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Ecco la frutta e la verdura di stagione da mettere nel carrello della spesa a febbraio

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Integratori gommosi all’aceto spopolano sui social, ma sono davvero così benefici?

Burger, bevande e cibi vegetali ultra-processati: “non sempre sono salutari”, avverte l’OMS

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Così i messaggi sui menu possono invogliare a ordinare meno carne

Il burger vegano più grande del mondo pesa oltre 160kg, nuovo record raggiunto

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Vitamina D: posso assumerla dalle verdure? C’è solo una fonte vegetale, ma non è un ortaggio

Fare la spesa online può far perdere ai consumatori informazioni importanti sul cibo, secondo uno studio

carne ibrida vegetali lidl germania

Lidl lancia la carne “ibrida” arricchita con frutta e vegetali per chi vuole ridurre il consumo di proteine animali

vegetariani biomarcatori

Con una dieta prevalentemente vegetariana i paesi ricchi ridurrebbero le emissioni del 61%

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Baccelli e aromi di vaniglia: attenzione alle frodi, quasi un quarto dei prodotti non sono conformi

filetto salmone vegetale Plantish

Creato salmone vegetale in 3D: ha gli stessi nutrienti del pesce, ma senza mercurio e antibiotici

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Locanda dei Girasoli, si riaccendono le speranze per salvare il simbolo dell’inclusione sociale

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Olio Coricelli: il Tar conferma che non è extravergine, bocciato il ricorso dell’azienda

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Chiude la Locanda dei Girasoli, il ristorante che per 22 anni ha dato lavoro ai giovani con sindrome di Down

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Sagrantino: storia, caratteristiche e cantine più sostenibili del vino umbro DOCG

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Tisana alla curcuma: benefici, quando berla e ricette per prepararla

cavolfiore a pezzi

Cosa succede al tuo corpo quando mangi il cavolfiore?

Come frutta e verdura sono cambiate nei secoli a causa dell’intervento umano: prima e dopo

Trucchi e consigli per pulire e cucinare il topinambur

Non ci sarà nessun fast food alle Terme di Caracalla, il Consiglio di Stato dice no a McDonald’s

Ecco la frutta e la verdura di stagione da mettere nel carrello della spesa a Gennaio

Veganuary: accetti la sfida di sperimentare per 31 giorni la dieta vegana?

Porto: storia, caratteristiche e curiosità sul vino liquoroso portoghese

Se ti avanza lo spumante, ti sveliamo tutti i trucchi e le ricette per non sprecarlo

Le lenticchie fanno parte della tua dieta? Perché dovresti mangiarle più spesso, non solo a Capodanno