pane
Francesca Biagioli - 22 Ottobre 2020
Uno studio, opera di un team di ricerca delle Università di Pisa e Torino, ha portato alla realizzazione di quello...
Germana Carillo - 4 Maggio 2020
Focacce e pagnotte, filoni e pizze, tutto con sopra dei magnifici disegni che ricordano i fiori di Vincent Van Gogh....
Laura De Rosa - 5 Aprile 2020
Pasta di riporto: cos'è, come si utilizza e qualche ricetta prelibata per preparare pane e pizza.
Redazione GreenMe - 27 Marzo 2020
In questo periodo complicato, trovare il lievito di birra al supermercato è diventata una vera impresa, visto che tantissimi italiani...
Germana Carillo - 25 Febbraio 2020
Sostenibilità ambientale e filiera corta, senso della comunità e riscoperta delle tradizioni: qui nel cuneese, da Rocca Cigliè – tra...
Roberta De Carolis - 30 Novembre 2019
Un impasto migliore grazie alla fisica: un gruppo di ricerca della Technical University of Munich – TUM (Germania) ha effettuato...
Redazione GreenMe - 19 Novembre 2019
Il pane è uno dei beni di prima necessità a cui gli italiani difficilmente rinunciano. E finalmente nei supermercati Coop...
Redazione GreenMe - 16 Ottobre 2019
Il pane è un alimento che più di altri rispecchia la cultura di un Paese e, in ogni zona del...
Laura De Rosa - 26 Settembre 2019
All’esterno di questo panificio di Ercolano, in provincia di Napoli, ogni sera viene riposta una busta piena del pane rimasto...
Francesca Biagioli - 17 Aprile 2019
Sembra che presto potremo mettere in tavola uno speciale pane di grano duro arricchito con gli agrumi e in particolare con le...