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pomodori imperfetti

Imperfetti, ma buoni: il supermercato che recupera e vende il cibo che altrimenti andrebbe sprecato

La bellezza non è solo perfezione, anzi. E questo vale di più anche a tavola dove spesso si tende a...

Too Good To Go lancia le box con i prodotti alimentari rimasti stoccati in magazzino durante il lockdown

Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare, lancia le Super Magic Box per favorire lo smaltimento dei prodotti...
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Sprechi alimentari: dal MIT il mini sensore per rilevare il deterioramento di frutta e verdura

I chimici del Massachusetts Institute of Technology hanno creato un piccolo sensore capace di rilevare minime concentrazioni di etilene nella...
Sprechi alimentari coronavirus

In tutto il mondo si inizia a buttare il cibo accumulato nelle corse ai supermercati per il Covid-19: sprechi aumentati del 30%

La maggior parte dei Paesi sta affrontando una vera e propria emergenza sanitaria a causa del coronavirus che, purtroppo, sta...

Questo ristoratore regala ogni sera il cibo avanzato a chi ne ha bisogno

Si chiama Francesco Fabiano ed è il titolare della pizzeria French di Cecina. Ogni sera lascia alcuni pacchetti all’esterno del...

Lasciano il lavoro per fondare una startup che salva i prodotti ortofrutticoli brutti ma buoni

Si chiama “Bella dentro”, nome che è tutto un programma la startup creata da Camilla e Luca, giovane coppia che...
whynok

WhyNok: il movimento che vuole ridare dignità a frutta e verdura brutta (ma buona) per combattere gli sprechi alimentari

E’ nato in Puglia un movimento che dice no agli sprechi alimentari. L’intento è sensibilizzare sul fatto che l’imperfezione di...
Zucca Halloween

Che paura! Milioni di zucche ancora commestibili finiscono nella spazzatura dopo Halloween

Cosa c’è di più spaventoso di streghe, fantasmi e demoni ad Halloween? Secondo l’associazione ambientalista Hubbub a fare davvero paura...
Maitane-alonso-macchina-conserva-cibo

Meno plastica e meno batteri! Questa studentessa ha inventato un dispositivo per conservare il cibo a temperatura ambiente

Maitane Alonso ha solamente 18 anni ma già si è fatta notare per aver ideato un’innovativa macchina per conservare il...
Costa Crociere contro spreco alimentare

A Napoli i pasti non consumati sulle navi da crociera vengono recuperati dal Banco alimentare e donati ai poveri

I pasti non consumati a bordo delle navi di Costa Crociere a Napoli vengono regalati alle mense dei poveri, per...
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