passata di pomodoro

Il rito della salsa di pomodoro che univa tutta la famiglia e che oggi rischia di andare perduto

Una bellissima tradizione che va avanti da secoli e che accomuna tante regioni d’Italia soprattutto Puglia, Campania, Sicilia, Calabria, Lazio, Toscana e Abruzzo (ma in realtà ogni angolo del nostro paese in cui si coltivano i pomodori) e che coinvolge tutta la famiglia dai più piccoli ai più anziani. Ognuno,...

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