sale

Sai cosa c’è dentro i formaggini? Attenzione a questi ingredienti in etichetta

I formaggini sono un cibo che spesso viene dato anche ai bambini che ne apprezzano in particolare il sapore di...

I sostituti vegetali della carne sono troppo ricchi di sale, il monito dal primo studio al mondo sulla salubrità di questi prodotti

Livelli eccessivi di sale sono stati trovati nella carne a base vegetale, considerata decisamente più salutare rispetto agli equivalenti di...

La filiera del sale ai tempi dei Maya: ecco dove vivevano e lavoravano gli artigiani della spezia più usata al mondo

Chi provvedeva a soddisfare il fabbisogno di sale nelle regioni continentali del territorio Maya? E come vivevano gli operai che...

“Naturale”, “senza zuccheri aggiunti”: ecco come gli slogan su cibi e bevande ingannano i consumatori

Le grandi aziende del settore food usano dichiarazioni e slogan fuorvianti sui loro prodotti, o meglio sono disoneste in merito...

Sale, scoperto per la prima volta come agisce sui neuroni del tuo cervello

Una recente ricerca ha messo in evidenza come il consumo eccessivo di sale possa influenzare alcune aree profonde del nostro...

Il sale si aggiunge prima o dopo l’ebollizione dell’acqua della pasta?

La pasta senza sale non è molto gustosa e su questo (quasi) tutti concordano. Ma il sale va aggiunto prima...

Perché si getta sale sulle strade quando nevica?

Quando nevica è prassi gettare sale sulle strade. Incredibilmente, la scienza che c’è dietro a questa importante pratica è la...

Cosa succede al tuo corpo quando assumi troppo sale in un pasto

Mangiare troppo sale in un pasto può causare spiacevoli effetti collaterali per la nostra salute. Scopriamoli insieme Il sodio è...

Questa alternativa al sale da cucina potrebbe salvare molte vite ogni anno

In cucina è fondamentale per aggiungere sapore a ogni piatto, ma l’utilizzo del sale nelle ricette ha un inquietante lato...

Le peggiori abitudini alimentari che indeboliscono il sistema immunitario secondo la scienza

Ormai dovrebbe essere chiaro a tutti: ciò che mangiamo quotidianamente può avere effetti positivi o negativi sulla nostra salute. Spesso...