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Riso Venere: 10 ricette facili da realizzare per valorizzarne i benefici

Avete mai assaggiato il riso Venere e sapete già come cucinarlo? Il riso Venere è una varietà di riso nero...

Troppo arsenico nel riso, pericolo soprattutto per neonati e bambini. Lo studio inglese

Il riso contiene arsenico. Di questo problema si discute ormai da anni ma ora una nuova ricerca, condotta nel Regno...

Prorogato fino a dicembre 2021 l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di pasta, riso e pomodoro

C’è una novità che riguarda l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di riso e pomodoro oltre che del grano utilizzato...

Come Trump avrebbe nascosto lo studio che collega il clima con l’alimentazione

Dietro il suo addio al Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti ci sarebbe l’ennesima mossa di Donald Trump. Secondo lo scienziato...

Topo morto e feci nel silos del riso: sequestrate 220 tonnellate di prodotto

Un topo morto e diverse deiezioni di roditore, piume di uccelli e ragnatele. Questo quanto trovato dai N.A.S. di Torino nel...

Il riso avanzato potrebbe farti molto male se non lo conservi correttamente

Il riso avanzato se non correttamente conservato, può causare intossicazioni alimentari. Ecco alcuni consigli per farlo nel modo corretto. Spesso,...

Arsenico nel latte e nel cibo per i bambini: come limitare i danni

E’ arrivato il momento di dire basta alla presenza di arsenico e altri metalli pesanti nei prodotti destinati ai nostri...

Le risaie producono lo stesso inquinamento di 200 centrali a carbone: lo studio shock

Il modo in cui alcune risaie vengono irrigate e gestite in tutto il mondo, con cicli di inondazioni seguiti da...

Riso biologico: verso una tracciabilità senza più frodi

Ridurre ancora di più le frodi relative al riso biologico? Da oggi si può, perché il riso bio sarà ancora...

Il riso sta diventando sempre meno nutriente: è colpa della CO2

L’aumento dell’anidride carbonica nell’atmosfera ridurrà il valore nutrizionale del riso. Oltre ai danni più noti legati all’inquinamento atmosferico, la CO2...