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Cacao biologico naturale, in granella o in polvere: benefici e ricette per portarlo in tavola con gusto

Il cacao è un alimento naturale squisito e ricco di composti bioattivi dall’azione antiossidante, antinfiammatoria e stimolante. NaturaleBio propone cacao...
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Cacao, dalla fava alla barretta: leggende, storia e curiosità sul cioccolato

Cacao: siamo abituati a vederlo sotto forma di tavolette, barrette e cioccolatini, ma prima di trasformarsi in gustoso cioccolato, in...
dieta ricca flavonoli pressione sanguigna

Una dieta ricca di tè, mele e frutti di bosco abbassa la pressione: tutto merito dei flavanoli

I flavanoli abbassano la pressione e quindi una dieta ricca di queste molecole è un toccasana per il nostro sistema...
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Lindt apre la casa del cioccolato in stile Willy Wonka con la fontana più alta del mondo e sorgenti di cacao da gustare

È  ormai tutto pronto! Il 13 settembre aprirà al pubblico la “Lindt Home of Chocolate”, un vero e proprio museo...
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“Nevicata” di cacao su una città svizzera: guasto all’impianto di ventilazione dello stabilimento Lindt

“Nevica” cacao sulle case, sulle auto. Un sogno per molti, ma è accaduto davvero. Nei giorni scorsi, un guasto al...
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“La lunga strada per il cioccolato”, 7000 mila km in bici alla scoperta delle origini e del giusto prezzo del cacao

Il ciclista tedesco Guido Kunze è andato alla ricerca del miglior cacao dell’America Latina con l’obiettivo di scoprire come mai...
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Niente più salari minimi garantiti e lavoro etico per produrre il Kit Kat, Nestlè abbandona Fairtrade

Dopo un decennio di approvvigionamento di cacao e zucchero, Nestlé non si rifornirà più da Fairtrade per i suoi KitKat...
cacao bucce riciclo elettricità

Creata la tecnologia che trasformare i rifiuti di cacao in elettricità per i villaggi più poveri del mondo

Elettricità dagli scarti del cacao per alimentare villaggi senza accesso alla rete: la tecnologia, sviluppata dall’Università di Nottingham, produce un...
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Cacao in polvere: oli minerali e troppi zuccheri, i risultati dei test. Nesquik il peggiore

Un nuovo test tedesco ha messo sotto la lente di ingrandimento alcune marche di cacao in polvere per bambini scoprendo...
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Gli schiavi bambini che portano il cioccolato sulle nostre tavole

Sono esposti al glifosato, agli insetti e perfino ai morsi di serpente, hanno problemi alla schiena e il loro corpo...
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