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Pomodori, come conservarli per mantenere intatte le proprietà? Vanno in frigo? La risposta in uno studio

Pomodori: è meglio conservarli in frigo oppure no? Di quanto la temperatura può influire sulle sue qualità organolettiche e nutritive?...
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Polpe di pomodoro: troppo annacquate, ma pochi pesticidi. Il test con le marche migliori e peggiori

Il nuovo test della rivista Il Salvagente ha messo a confronto le polpe di pomodoro più note e acquistate nel...
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Il pomodoro è rosso solo per caso, in origine era viola

Una curiosa scoperta sul pomodoro è quella che hanno fatto in contemporanea due studi, uno italiano e l’altro cinese. In...
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Pesticidi e metalli pesanti nei pomodori freschi: il test su 12 marche dei supermercati italiani

Un nuovo test ha messo a confronto 12 diversi pomodori freschi venduti da supermercati e discount, andando a caccia di...
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Succo di pomodoro non salato per abbassare la pressione e il colesterolo

Secondo uno studio, il consumo di succo di pomodoro non salato ridurrebbe il rischio di malattie cardiovascolari diminuendo la pressione...
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Come scegliere una pianta di pomodoro e trucchi per fare frutti più succosi

Volete coltivare i pomodori? Ecco come scegliere le piantine più adatte al tuo orto e trucchi per ottenere frutti dal sapore eccezionale...
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Ecco perché non dovremmo mai mangiare pomodori in inverno

Da dove vengono i pomodori che finiscono nelle nostre tavole? Spesso da campi pieni di pesticidi, da manodopera sfruttata a...
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Falso allarme! Revocata l’allerta dei pomodorini in scatola con “pesticidi sopra i limiti”

Il Ministero della Salute revoca il richiamo dei pomodorini. Ancora un errore rischia di danneggiare i produttori. Dopo il caso...
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Derivati del pomodoro: scatta l’obbligo dell’origine in etichetta

Derivati del pomodoro: scatta l’obbligo di indicarne l’origine in etichetta. Conserve, concentrati, sughi e salse composti almeno per il 50%...
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Pomodorini: le 10 ricette più buone per utilizzarli e valorizzarne i benefici

Una selezione di ricette vegetariane da preparare con i pomodorini e come utilizzare al meglio in cucina i succosi frutti...
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