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Castagne al forno: la ricetta e i trucchi per delle caldarroste perfette

Amate le castagne al forno? Forse qualcuno di voi si ricorderà le serate trascorse da bambino vicino al camino a...
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Castagna ‘matta’ in tasca contro il raffreddore: il leggendario rimedio naturale dell’autunno

Secondo la tradizione popolare contadina tenere una castagna in tasca aiuta a prevenire il raffreddore. Ma cosa c’è di vero?...
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Trucchi ed errori da non fare per sbucciare le castagne (crude o cotte)

Come sbucciare le castagne? Quali sono i trucchi per pelarle anche in base alla cottura? Quali sono gli errori da...
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Quando raccogliere castagne è un reato (che potrebbe costarvi pure il carcere)

Ottobre tempo di castagne! E in Italia ce ne sono davvero tante: dal Piemonte alla Campania, passando per il Trentino,...
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Le castagne fanno ingrassare?

Le castagne fanno ingrassare? Dipende dalle quantità.

Castagne: proprietà, usi e come cucinarle per valorizzarne tutti i benefici

Le castagne sono le regine della stagione autunnale. Così piccole e così gustose, ma anche un concentrato di salute, sono...
Castagno Ozark

Il leggendario castagno di Ozark ritenuto estinto sta rinascendo grazie alla caparbia di un uomo

Il castagno ozark è una specie che in passato popolava le montagne del Missouri e di altre zone degli Stati...
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Biscotti di castagne: la ricetta velocissima senza burro

Biscotti di castagne, la ricetta senza burro per prepararli friabili e deliziosi con farina di castagne e ingredienti poco raffinati.  Impastati...
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La leggenda delle castagne e della Fata Verde

La leggenda delle castagne e della Fata Verde e altre leggende sul frutto autunnale per eccellenza, da raccontare (anche) ai...
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Mese di ottobre: semina raccolto e lavori nell’orto

Anche nel mese di ottobre l’orto richiede le proprie cure ed attenzioni. Per quanto riguarda alcune varietà, come il basilico,...
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