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Salmone, come riconoscere quello degli allevamenti intensivi per evitarlo

Cosa si nasconde dietro ai salmoni d’allevamento che finiscono sulle nostre tavole o nei ristoranti di sushi? I retroscena sulla...

Filmate per la prima volta le atrocità che si nascondono dietro al salmone che finisce nel tuo sushi

Cosa accade ai salmoni d’allevamento prima di finire sulle nostre tavole o nei ristoranti di sushi? I retroscena sulla loro...
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La sushi mania fa scoppiare la produzione di salmone nel mondo (e i danni sono incalcolabili)

Se fino a qualche anno fa il salmone era un pesce che veniva consumato raramente in Italia, oggi lo si...
sushi

Sushi contaminato ha intossicato quasi 160 persone. Nel mirino i chioschi di questa famosa catena americana

Sushi contaminato ha intossicato quasi 160 persone. Nel mirino i chioschi di questa famosa catena americana
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Sushi, troppo cadmio nelle alghe nori e wakame. L’allarme dell’agenzia francese

Nelle alghe commestibili, in particolar modo wakame e nori,  sono presenti tracce di diversi metalli pesanti tra cui il cadmio....
Sushi tonno

La passione spasmodica per il sushi e i ristoranti ‘all you can eat’ hanno fatto aumentare del 1000% la pesca del tonno

A causa dell’aumento dei ristoranti di sushi il consumo di tonno ha avuto un enorme incremento negli ultimi anni, tanto...
sushi greenpeace

L’orrore nascosto del sushi: tratta di esseri umani e abusi sui lavoratori

Uno dei più grandi fornitori al mondo di frutti di mare e di sushi è accusato di violazioni dei diritti...
sushi

Sai che pesce c’è nel tuo sushi?

Una ricerca britannica svela cosa si cela dietro al sushi venduto nel Regno Unito (e non solo) Il sushi va...
sushi

Anisakis, il parassita del sushi è sempre più diffuso. Come evitare le intossicazioni

Il verme del sushi colpisce ancora. Il terribile Anisakis è sempre più diffuso anche a causa del sempre maggiore consumo...
sushi all you can eat

Sushi All You Can Eat: l’inchiesta shock de Le Iene (VIDEO)

Ci si può fidare del pesce crudo che mangiamo negli All You Can Eat? Le Iene hanno analizzato il pesce...
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