Ilaria Zizza

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Frittelle di fiori di sambuco: la ricetta per farle sia dolci che salate

Frittelle di fiori di sambuco, ecco la ricetta per prepararle in casa. Dolci “poveri” della nostra tradizione culinaria, queste frittelle...
Scarcella, puddhrica salentina

Puddhrica salentina di Pasqua, la ricetta con Pasta Madre

La puddhrica è un lievitato che si prepara a ridosso del periodo Pasquale in tutta la penisola salentina. Ogni famiglia salentina...
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Tartellette di lenticchie alla curcuma, la ricetta (vegan) perfetta per Capodanno

Tartellette di lenticchie, il finger food perfetto per cucinare le lenticchie la notte di San Silvestro. Saporiti bocconcini vegan da servire...
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Croccante di quinoa, noci e semi di chia

Croccante di quinoa, noci e semi di chia, la ricetta per preparare in casa uno snack sano e nutriente da...
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Ventagli di pasta sfoglia, la ricetta velocissima per preparare le prussiane

Ventagli di sfoglia, la ricetta per preparare in casa le famose prussiane. Sfogliatine croccanti e golose, sono perfette da servire a...
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Maritozzi con la panna fatti in casa, la ricetta tradizionale

Maritozzi con la panna, la ricetta con  ingredienti poco raffinati per prepararli in casa. Soffici brioches ripiene di panna montata,...
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Secondi piatti vegetariani: 10 ricette golose per i bambini

Secondi piatti vegetariani alternativi alla carne, ma altrettanto nutrienti e fonte di proteine che adoreranno anche i bambini I secondi...
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Alberelli di Natale di biscotti con nutella fatta in casa e cocco (ricetta senza burro)

Alberelli di Natale di biscotti, la ricetta per preparare un dolce originale e sfizioso da servire durante le feste di...
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Dahl di lenticchie, la ricetta della zuppa indiana con curcuma, zenzero e curry

Dahl di lenticchie, la ricetta passo passo per preparare la tipica zuppa di lenticchie indiana colorata e speziata, aromatizzata con...
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Torta all’acqua al cioccolato, ricetta soffice senza burro, uova e olio

Torta all’acqua al cioccolato, la ricetta per preparare il famoso dolce senza uova e burro nella versione al cacao, con pochissimi...
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