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mostarda d'uva

Mostarda d’uva: la ricetta (senza zucchero) del dolce siciliano che profuma d’autunno

L’antica ricetta della mostarda d’uva, il dolce siciliano autunnale per eccellenza, amato da adulti e bambini  In Sicilia c’è una...

Perché gettare via i semi (e la buccia) dell’uva, quando sono piccoli scrigni di benessere e antiossidanti?

I semi d’uva sono piccoli, croccanti e ricchi di proprietà benefiche per la salute, eppure quasi tutti noi tendiamo a...
cane mangia uva

Cosa succede al tuo cane se mangia uva o uvetta?

Il cane può mangiare l’uva o l’uvetta? In quale quantità diventa dannosa e come intervenire? L’uva è uno dei frutti...
vendemmia fatale Paola

Vendemmia fatale a Paola: morte quattro persone per le esalazioni tossiche del mosto d’uva

Tragedia che lascia senza parole durante la preparazione del vino in un magazzino privato di Paola (Cosenza): quattro persone sono...

L’uva italiana è piena di pesticidi, l’ennesima conferma

L’uva rientra tra i frutti autunnali più amati, ma purtroppo si trova in cima alla classifica dei prodotti ortofrutticoli maggiormente...
pesticidi frutta verdura regno unito studio

Cocktail di pesticidi in uva e arance: svelata la lista di frutta e verdura più contaminate nel Regno Unito

I pesticidi sono ormai onnipresenti nella frutta, nella verdura e in diversi altri prodotti che consumiamo ogni giorno. A confermarlo...
vino cotto

Vino cotto: la deliziosa conserva della nonna che non può mancare nella tua dispensa

Il vino cotto è un’antica ricetta autunnale della tradizione contadina. Ecco come prepararlo facilmente in casa per averlo a disposizione...
Mosto d'uva

Non buttare via le bucce dell’uva, sono fondamentali per preparare il mosto. La ricetta semplice e sprechi zero

Il mosto d’uva si ricava dalla spremitura degli acini di uva. Ecco come farlo in casa in modo semplice e...
La grande vite

Questa è la vite più grande, nobile e antica al mondo (e non si trova in Italia)

In Gran Bretagna esiste una vite pregiata, enorme e molto antica, piantata nel palazzo reale nel lontano 1769 Si chiama...
raccolta uva

Lavori nell’orto: cosa si semina e cosa si raccoglie a settembre?

Settembre segna il passaggio dall’estate all’autunno e richiede una particolare attenzione alla cura dell’orto, sia in modo che la raccolta...
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