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Allarme biodiversità: in un secolo scomparse tre varietà di frutta, ma anche piante e pesci

Il futuro dei nostri alimenti è a rischio: il 24% di quasi 4mila specie di cibo selvatico sta diminuendo in 91 Paesi. Parliamo di...
Diossine e PCB

Diossina e PCB negli alimenti: l’EFSA abbassa di 7 volte il livello di tolleranza

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha ridotto il livello di assunzione tollerabile per i contaminanti tossici, le diossine e i PCB L’EFSA conferma...
Cattivi odori

Non solo aglio, come la tua dieta può aumentare il cattivo odore del corpo

Il corpo emana un cattivo odore? Attenti al cibo che siete soliti mangiare! Non solo alitosi, ma anche altri tipi di olezzi possono essere...
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Cibi con la muffa: quali si possono mangiare e quali no

Quando vediamo comparire sui nostri cibi la muffa subito ci mettiamo in allarme. Ma quando è davvero pericolosa e quando invece basta toglierla per...
pubblicità cibo

Come ci ingannano le pubblicità, rendendo il cibo irresistibile e perfetto

Secondo un detto popolare “si mangia prima con gli occhi”. Devono saperlo molto bene i pubblicitari del settore alimentare, che ricorrono a una serie...
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Il supermercato con cibo destinato alla spazzatura dove paghi col volontariato

Ogni anno, oltre un miliardo di tonnellate di cibo finisce nella spazzatura senza essere consumato, mentre quasi 800 milioni di persone si trovano a...
magri alimenti

Cosa mangiano le persone magre?

C’è un segreto per essere magri? Quali sono gli alimenti più consumati dalle persone snelle? Sono queste le domande a cui ha voluto rispondere...
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