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Supermercati affiliati Coop vendevano carne, latticini e altri alimenti scaduti da anni: sequestrate 6 tonnellate di cibo nel Lazio

La nota insegna dei supermercati nella bufera dopo il maxi-sequestro nel Lazio di alimenti scaduti da anni sarebbe la UniCoop...
muffa pane da buttare

Cibi con la muffa: quali si possono mangiare e quali devi assolutamente buttare

Quando vediamo comparire sui nostri cibi la muffa subito ci mettiamo in allarme. Ma quando è davvero pericolosa e quando...
riccio

Perché non dovresti mai dare da mangiare ai ricci le crocchette per gatti

Come nutrire un riccio malato o ferito da soccorrere? Mai dare crocchette per gatti. Se invece vedete un riccio in...
naturale

Cibo 100% “naturale”, urge la definizione giuridica per non ingannare i consumatori

Un gruppo di eurodeputati ha scritto a Stella Kyriakides, Commissario europeo per la salute e la politica dei consumatori, chiedendo...
Alimenti Vitamina D

Gli alimenti (vegetali e non) più ricchi di vitamina D

Gli alimenti in genere contengono poca vitamina D ed è difficile coprire il fabbisogno di questa vitamina solo attraverso la...
come scegliere marmellata

Come scegliere una marmellata buona e di qualità

Se anche voi siete tra le tante persone che, ogni mattina, iniziano la giornata con del pane o delle fette...
Pesticidi

Quanti pesticidi abbiamo in corpo? I risultati shock del test svizzero sulle urine di adulti e bambini

Un nuovo test realizzato dalla rivista svizzera K-Tipp mette in evidenza ancora una volta il problema dei pesticidi che, sotto...
additivi

Gli 8 additivi alimentari maggiormente presenti nei 3/4 del cibo confezionato che mangiamo

Il cibo trasformato, come è noto, è spesso ricco di additivi alimentari non sempre innocui per la salute. A fare...
biodiversità

Allarme biodiversità: in un secolo scomparse tre varietà di frutta, ma anche piante e pesci

Il futuro dei nostri alimenti è a rischio: il 24% di quasi 4mila specie di cibo selvatico sta diminuendo in...
Diossine e PCB

Diossina e PCB negli alimenti: l’EFSA abbassa di 7 volte il livello di tolleranza

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha ridotto il livello di assunzione tollerabile per i contaminanti tossici, le diossine e...
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