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Carne truccata con bisolfito: il nuovo business che coinvolge un quarto delle macellerie. Blitz dei Nas

Usavano il bisolfito di sodio per far sembrare le carni fresche e quindi più attraenti per il cliente. Succede in sedici macellerie di Torino...
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BHT (E321): il conservante alimentare che favorisce l’obesità

Un additivo presente nei cereali da colazione americani e in altri prodotti di uso quotidiano interferisce con il sistema ormonale ed è accusato di...
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Solfiti: cosa sono, dove si nascondono e perché è meglio evitarli

Cosa sono i solfiti, dove vengono aggiunti e perché? Quali sono le sigle per riconoscerli in etichetta? E quali controindicazioni? I solfiti sono conservanti...
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Additivi alimentari: cosa sono e i possibili effetti sulla salute (VIDEO)

Additivi alimentari. Ormai sappiamo che dentro al cibo confezionato che acquistiamo può esserci di tutto: coloranti, conservanti, stabilizzanti e chi più ne ha più...
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8 ingredienti dannosi che possiamo trovare nei prodotti confezionati (e come leggere le etichette)

Leggere l’etichette di questi tempi è fondamentale per evitare di acquistare prodotti pieni di sostanze dannose come possono essere conservanti, coloranti e aromi artificiali....
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