Francesca Capozzi Fiamme illuminano le notti in Francia. Sono fiaccole, candele e piccoli fuochi accesi tra i vigneti per contrastare le gelate primaverili. Le temperature registrate in diverse regioni francesi minacciano la produzione
@masdedaumasgassac/Instagram
Aprile è un mese “particolare” dal punto di vista delle condizioni climatiche. In Germania si borbotta April, April macht, was er will; in Francia si ricorre a soluzioni d’emergenza nei vitigni del Paese.
Fuochi, fiaccole e candele sono stati accesi tra i filari nei giorni scorsi. Più di 300 piccole postazioni hanno illuminato la notte nello regione Maine-et-Loire. Lo stesso è accaduto in Borgogna e altrove poiché anche in altri Paesi adottano queste misure.
Ma come mai? Per proteggere le piante di vite dalle gelate primaverili. Viticoltori e coltivatori temono molto gli sbalzi termici poiché le gelate notturne possono danneggiare pesantemente il raccolto e compromettere l’intera produzione, già in calo di suo.
Le temperature più calde registrate a metà mese hanno fatto germogliare le viti, ma il problema è ciò che viene dopo. Il germogliamento è infatti una fase importante e delicata per le piante perché se il clima sarà mite queste ultime cresceranno regolarmente e risulteranno inoltre più resistenti ai parassiti.
In caso di bruschi cali di temperature, i germogli potrebbero morire. Anche le radici vengono attaccate dal freddo. Per scongiurare questa possibilità, si “riscaldano” le viti nelle ore più fredde della notte.
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Posted by Champagne Fire Truck on Tuesday, April 13, 2021
In diversi territorio francesi, la colonnina di mercurio è scesa recentemente sotto lo 0. Ecco allora che ci si affida al fuoco per proteggere le viti quando il clima, elemento incontrollabile, non è favorevole.
Sono gli operatori a supervisionare incessantemente i vigneti. Si lavora tutta la notte per far alzare la temperatura di qualche grado. Ogni azienda adotta tecniche differenti. Si impostano allarmi, si sceglie un particolare tipo di illuminazione, ma l’obiettivo è il medesimo.
La pratica di accendere fuochi e candele non è sicuramente sostenibile e comporta rischi sia per l’ambiente che per il vigneto stesso. Si è pronti però a tutto pur di contenere i danni delle gelate negli ettari dell’appezzamento, nella speranza di intervenire per tempo.
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