Biscotti allo zenzero: la ricetta originale e 10 varianti

I biscotti allo zenzero sono un dolce tipico dei Paesi scandinavi dove questa spezia viene utilizzata sia nelle ricette salate che nella pasticceria. Esistono davvero numerose ricette e varianti, scopriamole insieme.

Roselynne/Shutterstock

Spesso i biscotti allo zenzero vengono considerati un dolce natalizio ma in realtà li possiamo preparare e gustare tutto l’anno soprattutto se amiamo molto lo zenzero. Per prepararne di buoni è però necessario seguire un accorgimento davvero importante.

Per la buona riuscita dei biscotti dovrete utilizzare almeno la prima volta solo un pizzico di zenzero in polvere per non rovinare il gusto e per abituarvi al sapore, che nei dolci è davvero particolare.

Ecco una raccolta di ricette per preparare in casa i biscotti allo zenzero per tutti i gusti.

Indice

Biscotti allo zenzero, la ricetta originale

Fonte foto: Diario Nordico

La ricetta originale dei biscotti allo zenzero arriva dalla Svezia dove questi dolcetti vengono preparati per Natale e non solo. I biscotti allo zenzero svedesi sono ottimi da servire a colazione. Qui la ricetta dei biscotti allo zenzero svedesi.

Biscotti allo zenzero vegan

I biscotti allo zenzero si possono preparare anche in versione vegan, senza alcun ingrediente di origine animali. Sono buoni e anche più leggeri perché sono senza uova e senza burro. Provate la nostra ricetta.

Leggi anche: BISCOTTI ALLO ZENZERO IN VERSIONE VEGAN

Biscotti allo zenzero integrali

Volete preparare dei biscotti allo zenzero integrali? Allora vi suggeriamo di seguire la nostra ricetta dei biscotti allo zenzero natalizi che prevede di utilizzare la farina integrale nell’impasto, a cui potrete unire anche lo zucchero di canna integrale.

Leggi anche: BISCOTTI ALLO ZENZERO, LA RICETTA

Biscotti allo zenzero con Bimby

Fonte foto: Me due punto zero

Se avete a disposizione un robot da cucina per voi sarà ancora più facile e veloce preparare i biscotti allo zenzero perché avrete un aiuto nel realizzare l’impasto. Qui la ricetta.

Biscotti allo zenzero, ricetta facile

Fonte foto: Puntarella Rossa

Esistono davvero tante ricette per preparare i biscotti allo zenzero. Per voi che avete poco tempo abbiamo selezionato una versione di questi dolcetti davvero facile e veloce da preparare. Qui la ricetta da seguire.

Biscotti allo zenzero senza glutine

Fonte foto: Arriccia Spiccia

Potrete preparare i biscotti allo zenzero anche nella versione senza glutine. Vi basterà scegliere una farina gluten-free che sia adatta alla preparazione degli impasti per dolci. Qui la ricetta da seguire.

Biscotti allo zenzero glassati

Fonte foto: Trento Blog

Non solo potrete preparare dei buonissimi biscotti allo zenzero glassati ma potrete anche realizzare una ricetta adatta a tutti anche a chi è celiaco, vegan, allergico alle uova o intollerante ai latticini. Qui tutte le istruzioni.

Biscotti allo zenzero senza uova

Fonte foto: Peperone Rosso

Tra le ricette alternative per preparare i biscotti allo zenzero ecco una versione senza uova più leggera rispetto alla ricetta originale ma comunque davvero gustosa. Pronti a preparare i vostri biscotti allo zenzero senza uova? Qui la ricetta da seguire.

Leggi anche: 10 BISCOTTI SENZA BURRO E SENZA UOVA

Biscotti allo zenzero candito

Fonte foto: Ammazza che fame

I biscotti allo zenzero non si preparano solo con lo zenzero in polvere ma anche con lo zenzero candito, che potrete acquistare oppure preparare in casa a partire dallo zenzero fresco. Qui la ricetta per i biscotti.

Biscotti allo zenzero e cannella

Fonte foto: Dolci Pensieri

Chi ama la cannella ne può aggiungere un pizzico all’impasto dei biscotti allo zenzero per rendere la preparazione ancora più speziata e gustosa. In questo caso dovrete usare zenzero in polvere e cannella in polvere. Qui la ricetta.

Biscotti allo zenzero e limone

Fonte foto: Ciliegine Rosse

Un altro abbinamento perfetto per preparare questi biscotti è tra zenzero e limone. Nella ricetta potrete usare succo di limone o scorza grattugiata di limone rigorosamente bio e non trattato. Qui la ricetta.

Biscotti al limone: 10 ricette per tutti i gusti

Qual è la vostra ricetta segreta per preparare i biscotti allo zenzero?

Marta Albè