Salmonella nelle uova: nuova allerta per questo marchio venduto al supermercato, tutti i lotti a cui fare attenzione

Un allarme salmonella che riguarda le uova è stato emesso dal Ministero della Salute. Alcuni lotti del marchio Alicom sono stati ritirati dal mercato a causa del rischio microbiologico che mette in pericolo la salute dei consumatori

La scoperta di un nuovo focolaio di salmonella in un allevamento del Salento, in Puglia, ha portato all’allerta alimentare che riguarda un marchio di uova, già prontamente richiamate dal mercato. Il ritiro di alcuni lotti è stato segnalato dal Ministero della Salute che indica tutte le specifiche a cui i consumatori devono fare attenzione.

Il richiamo per rischio microbiologico, che in questo caso riguarda la presenza di Salmonella typhimirium, è relativo alle uova del marchio Alicom (il produttore è Fattorie Salentine) in confezioni da 6 o 10 e anche in cartoni da 180/200/360 “S”, “M”, “L”, “XL”.

I lotti coinvolti sono i seguenti:

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@Ministero della Salute

Si consiglia ovviamente di non consumare le uova che riportano i numeri di lotto sopraindicati, i consumatori in possesso di tali prodotti sono invitati a restituirli al punto vendita.

Ricordiamo che in caso di ingestione di alimenti contaminati da salmonella, possono comparire sintomi come febbre, diarrea e crampi addominali. In casi gravi, l’infezione può diventare sistemica e potenzialmente letale.

È bene prestare davvero molta attenzione a questo tema dato che negli ultimi tempi i richiami relativi alle uova con salmonella sono stati numerosi:

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Fonte: Ministero della Salute