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Asparagi selvatici: proprietà, aspetto, come e quando raccoglierli

Asparagi selvatici, scopriamo le proprietà, i valori nutrizionali e quando raccogliere questi germogli "a costo zero"

Sicuramente la maggior parte di noi ha una buona familiarità  o  quantomeno  una  conoscenza superficiale degli asparagi coltivati, ma quante persone  hanno la stessa dimestichezza con quelli selvatici? Coloro che li hanno assaggiati, come dono di un amico o magari dopo averli raccolti personalmente,  si saranno  senz'altro resi conto di quanto gli asparagi selvatici siano più gustosi di quelli coltivati. E anche molto più nutrienti, aggiungiamo noi.

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Frutta e Verdura di Stagione: la spesa di maggio

Con il mese di Maggio e la sua esplosione di colori e profumi, siamo nel pieno della stagione primaverile. Le giornate finalmente più calde si allungano e facendo la spesa al mercato i banchi della frutta e della verdura si riempiono di alimenti succosi, nutrienti ma allo stesso tempo freschi e strabordanti d’acqua, grazie ai quali possiamo disintossicarci dalle tossine accumulate durante l’inverno, combattere la ritenzione idrica e fare una bella scorpacciata di vitamina C.

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Sformato di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti

Sformato di zucchine, quali sono le ricette più gustose e facili da preparare? Versatili, gustose e leggere: le zucchine finalmente ricompaiono sulle nostre tavole e con esse possiamo preparare un’infinità di ricette. Se infatti sono le polpette il grande classico, anche perché particolarmente preferite dai bambini,con le zucchine si possono davvero preparare una marea di piatti, dai primi ai contorni agli antipasti

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Funghi tutto l'anno! La stagionalità mese per mese

I funghi costituiscono un alimento molto gustoso, ideale per essere consumato da solo o in abbinamento ad altre pietanze. Sono costituiti al 90% di acqua, non contengono grassi, ma sono ricchissimi di minerali essenziali, proteine e vitamine. Il regno dei funghi comprende circa 100 mila specie, di cui non tutte commestibili. Le specie non edibili presentano diversi gradi di pericolosità per l'uomo: dalla lieve tossicità passando per la velenosità fino ad arrivare alla mortalità.

Frutta e Verdura di Stagione: la Spesa di Aprile

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Frutta e verdura di stagione, cosa portiamo in tavola questo mese? Finalmente nel pieno della tiepida e allegra primavera, è proprio in Aprile che i tanto aspettati pic-nic domenicali e, in particolare in questo mese, pasquali, iniziano a farsi più colorati e decisamente più ricchi di odori e sapori.

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Frutta e verdura di stagione: la spesa di Aprile

Frutta e verdura di stagione, cosa portiamo in tavola il mese di Aprile? Lasciati l’inverno alle spalle, accogliamo a braccia aperte questa bellissima stagione primaverile che con i suoi caldi tiepidi porta finalmente lo germogliare dei semi piantati nel nostro piccolo orto sul balcone.

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Frutta e Verdura di Stagione: la Spesa di Marzo

Frutta e verdura di stagione - Marzo è il mese in cui la primavera entrerà nelle nostre case con i suoi colori, odori e soprattutto gustosi sapori, tanto attesi durante questo interminabile inverno. Lasciati finalmente il freddo alle spalle, accogliamo a braccia aperte la stagione primaverile che con i suoi primi caldi tiepidi, farà germogliare i semi piantati con tanta cura nel nostro piccolo orto sul balcone.

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20 ricette da fare con l'estrattore tutto l'anno

Avete comprato l’estrattore? Allora molto probabilmente siete alla ricerca di tante ricette per utilizzarlo tutto l’anno e per godere dei benefici di succhi e estratti di frutta e verdura, freschi e preparati in casa al momento.