Cucina

Punteruoli del grano: cosa sono gli insetti della pasta e come tenerli lontano

  • Scritto da Germana Carillo

Sono piccoli, piccolissimi, e di colore marrone scuro. Se si costruiscono uno spiraglio in un pacco di pasta è finita. Sono quelli che in gergo si definiscono “punteruoli del grano” o “della pasta” o, più i generale, “dei cereali” o ancora Calandra. È lo Sitophilus granarius, un piccolo insetto che potrebbe vivere nelle nostre dispense, attaccando, per l’appunto, cereali e derivati. Ma come eliminare il punteruolo del grano?

Come conservare gli avanzi senza plastica

  • Scritto da Marta Albè

Come conservate gli avanzi di solito? Vorreste cercare di evitare la plastica? Per fortuna esistono numerose alternative ai contenitori di plastica o la pellicola per conservare gli avanzi, così potrete scegliere il metodo che preferite.

10 cose che puoi preparare in casa con il frullatore

  • Scritto da Marta Albè

Con il frullatore si fanno solo i frullati? Certo che no. I frullati sono buonissimi ma possiamo usare il frullatore anche per tante altre preparazioni sia dolci che salate. Il frullatore ci semplifica la vita e ci aiuta nell’autoproduzione.

Semifreddo al torroncino: la ricetta tradizionale e con Bimby

  • Scritto da Marta Albè

Se amate il semifreddo al torroncino, ecco due ricette da sperimentare che potrete preparare secondo i metodi tradizionali o con il robot da cucina se lo avete a disposizione. Perché è estate, tempo di gelati e semifreddi da preparare in casa con i nostri ingredienti preferiti. 

Crema chantilly: la ricetta originale e 10 varianti

  • Scritto da Marta Albè

La crema chantilly è una tra le creme per torte più gustose e facili da preparare. Si tratta una crema a base di panna a cui di solito si aggiungono vaniglia e zucchero a velo. Ecco tante ricette per preparare la crema chantilly nella versione originale e nelle sue numerose varianti, per accontentare tutti.

Torta al cioccolato soffice: la ricetta

  • Scritto da Marta Albè

torta al cioccolato soffice

La torta al cioccolato è il vostro dolce preferito? Allora è il momento di provare a preparare una torta al cioccolato soffice davvero golosa e ottima da servire a colazione, a merenda oppure come dessert.