Sabrina Del Fico Anche quest'anno, la classifica delle migliori pizzerie al mondo premia l'eccellenza della produzione italiana, con un ex-aequo tutto campano al primo posto nel mondo
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Dove si mangia la pizza migliore del mondo? In Italia, naturalmente, la patria per eccellenza di questo alimento che piace proprio a tutti e che nel nostro Paese trova la sua massima espressione.
A confermarlo (casomai ce ne fosse bisogno) sono i risultati della classifica 50 Top Pizza, che ogni anno incorona le 50 migliori pizzerie in tutto il mondo.
Per il 2023 il primo premio va ex-aequo a due pizzerie campane: la pizzeria “10 Diego Vitagliano”, nel cuore di Napoli (quartiere Bagnoli) e la pizzeria “I Masanielli” di Francesco Martucci (Caserta).
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Completano il podio la pizzeria “Una Pizza Napoletana” di Anthony Mangieri (New York) e la pizzeria “Sartoria Panatieri” di Rafa Panatieri e Jorge Sastre (Barcellona), rispettivamente al secondo e al terzo posto.
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Premi speciali
Oltre alla classifica delle migliori pizzerie, sono stati assegnati premi speciali:
- “Pizzaiolo dell’Anno” – assegnato a Michele Pascarella della pizzeria “Napoli on the Road” (Londra)
- “Pizza dell’anno” – assegnato alla pizza “Culatello” con ciliegie nere della Tasmania marinate nel Marsala, crema di Gorgonzola, mozzarella, aceto balsamico, realizzata nella pizzeria “Crosta” a Makati (Filippine)
- “Premio Mammafiore” – assegnato a Anthony Mangieri della pizzeria “Una Pizza Napoletana” di New York
- “Miglior carta vini”- assegnato a Francesco Calò e alla sua “Via Toledo Enopizzeria” a Vienna
- “Performance dell’anno” – assegnato alla pizzeria “Tony Gemignani” (San Francisco)
- “Miglior Servizio” – assegnato alla pizzeria “10 Diego Vitagliano” di Napoli.
La classifica completa
- 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli (ITALIA) ex-aequo con I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta (ITALIA)
- Una Pizza Napoletana – New York (USA)
- Sartoria Panatieri– BarcelLona (SPAGNA)
- The Pizza Bar il 38 – Tokyo (GIAPPONE)
- I Tigli – San Bonifacio (ITALIA)
- 6 Seu Pizza Illuminati – Rome (ITALIA)
- 7.50 Kalò – Napoli (ITALIA)
- Bottega – Pechino, Cina
- 180g Pizzeria Romana – Rome (ITALIA)
- I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta (ITALIA)
- Razza Pizza Artigianale – Jersey City (USA)
- Francesco & Salvatore Salvo – Napoli (ITALIA)
- Bestia – Copenhagen (DANIMARCA)
- 50 Kalò – Londra (REGNO UNITO)
- Dry Milano – Milano (ITALIA)
- Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta (ITALIA)
- Via Toledo Enopizzeria– Vienna (AUSTRIA)
- Ken’s Artisan Pizza – Portland (USA)
- Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco (USA)
- La Notizia 94 – Napoli (ITALIA)
- Pizzeria Bianco – Phoenix (USA)
- Ribalta – New York (USA)
- Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo (GIAPPONE)
- Confine – Milano (ITALIA)
- O′ Munaciello – Miami (USA)
- Le Grotticelle – Caggiano (ITALIA)
- Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (ITALIA)
- Pizzeria artigianale di Jay – Kenmore (USA)
- Pepe in Grani– Caiazzo (ITALIA)
- La Cascina dei Sapori – Rezzato (ITALIA)
- Apogeo – Pietrasanta (ITALIA)
- Pizza Zulù – Fürth (GERMANIA)
- Song’ E Napule – New York (USA)
- Denis – Milano (ITALIA)
- BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (ITALIA)
- Allegrìo – Roma (ITALIA)
- Pizzeria Da Lioniello – Succivo (ITALIA)
- Ti Amo – Buenos Aires (ARGENTINA)
- 400 Gradi – Lecce (ITALIA)
- Pupillo Pura Pizza – Frosinone (ITALIA)
- 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne (AUSTRALIA)
- Fratelli Figurato – Madrid (SPAGNA)
- Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong (CHINA)
- Via Toledo Enopizzeria – Dubai (EMIRATI ARABI UNITI)
- Forza – Helsinki (FINLANDIA)
- Napoli on the Road – Londra (REGNO UNITO)
- Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland (NUOVA ZELANDA)
- nWhat – Amsterdam (PAESI BASSI)
- Pizza Massilia – Bangkok (THAILANDIA)
- La Balmesina– Barcellona (SPAGNA).
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Fonte: 50 Top Pizza
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