Francesca Mancuso Nuova allerta alimentare e nuovo allarme Listeria. Annunciata dal sistema di controllo europeo Rasff e confermata dall'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco, l'allerta riguarda il formaggio di pecora “Torta de Canarejal” prodotto dall'azienda spagnola Canarejal
Nuova allerta alimentare e nuovo allarme Listeria. Annunciata dal sistema di controllo europeo Rasff e confermata dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco, l’allerta riguarda il formaggio di pecora “Torta de Canarejal” prodotto dall’azienda spagnola Canarejal.
Si tratta di un formaggio a pasta morbida prodotto con latte crudo. Secondo il Rasff, sarebbero state trovate tracce del batterio Listeria Monocytogenes nelle confezioni da 250 grammi contrassegnate dai seguenti codici EAN: 8437013329095, 8436044441417.
Il prodotto è stato lanciato a livello nazionale nel mercato attraverso vari rivenditori e Cash&Carry. L’invito è quello di non consumare questo lotto di formaggio e di riportarlo presso il punto vendita acquistato per la sostituzione e il rimborso.
Il batterio può causare seri problemi di salute. La listeriosi è di solito accompagnata da sintomi simili a quelli dell’influenza e da disturbi gastrointestinali, con febbre, dolori muscolari, nausea e diarrea. In alcuni casi potrebbe essere pericolosa per la vita soprattutto per le persone con immunodeficienza, anziani, malati, bambini o donne in gravidanza.
Per queste ultime il rischio è di aborto spontaneo o parto prematuro, morte in utero o infezione del feto.
Francesca Mancuso
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