Prodotti biologici

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Truffa del grano biologico: mangiare davvero bio si può? (#bioillogico)

Biologico. Ennesimo scandalo, ennesima truffa ai danni dei consumatori. Questa volta protagonista un grano duro convenzionale, già trasformato in pasta e venduto in tutto il mondo come bio. I consumatori continuano a chiedersi: il vero biologico esiste o no? Di chi ci possiamo fidare e come possiamo essere sicuri di mettere in tavola prodotti davvero bio?

  • Scritto da Francesca Biagioli
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Sana 2016: 7 famiglie su 10 scelgono biologico

La spesa degli italiani è sempre più green. Sono ben 7 su 10 le famiglie italiane che scelgono di mettere nel carrello i prodotti biologici. Ecco le prime buone notizie che emergono dal Sana 2016, il Salone del biologico e del naturale in corso da oggi a Bologna fino al 12 settembre.

  • Scritto da Marta Albè

Latte biologico, poco iodio: danneggia il cervello dei bambini in gravidanza?

Le donne in gravidanza che passano al latte biologico "sano" potrebbero mettere a rischio lo sviluppo del cervello dei loro bambini. Il latte certificato come biologico conterrebbe, infatti, circa un terzo in meno di iodio rispetto al latte prodotto in modo convenzionale, secondo un nuovo studio pubblicato su Food Chemistry condotto dagli scienziati dell'Università di Reading.

  • Scritto da Roberta Ragni

Il futuro del biologico. La crescita farà scendere i prezzi?

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Quale sarà il futuro del biologico in Italia e in Europa? I prezzi dei prodotti bio scenderanno? Da Biofach 2015 è emersa un'immagine positiva del biologico, quella di un settore in crescita che vede il nostro Paese all'avanguardia.

  • Scritto da Marta Albè

Biologico sicuro: al via tracciabilita' elettronica contro le frodi

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Mai più frodi nel biologico. Come favorire la crescita del biologico come sistema produttivo rispettoso della salute, dell'ambiente e dei consumatori? A Biofach 2015 lo scorso 13 febbraio è stato presentata la piattaforma informatica nazionale per prevenire il rischio di frodi nel settore bio.

  • Scritto da Marta Albè

L'avocado? Arriva quello biologico, etico e km zero prodotto in Italia

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L'avocado è uno dei frutti più nutrienti e salutari del mondo. Peccato per i chilometri che deve attraversare per arrivare sulle nostre tavole. Per gli amanti del biologico, solidale e del chilometro zero arriva sul mercato l'avocado, 100% italiano e bio che rientra nel progetto Solidale Italiano Altromercato, un'iniziativa volta a valorizzare i prodotti agroalimentari italiani, realizzati da realtà produttive di qualità, ecologicamente e socialmente responsabili.

  • Scritto da Germana Carillo