tipi di pasta viviverde

TIPI DI PASTA

Ad ogni formato il suo condimento

GIOVEDÌ  9 NOVEMBRE ORE 21:00

 

Pasta e pizza sono due elementi che caratterizzano il popolo italiano nel mondo.

La pasta in particolare fa parte della nostra tradizione gastronomica fin dall’antichità. Una tradizione talmente radicata da assumere un ruolo chiave anche dal punto di vista economico e sociale.Ma è possibile coniugare questo stretto legame con la ricerca di un’alimentazione sana?

Durante il corso analizzeremo come scegliere la pasta più adeguata, quali tecniche utilizzare per ottenere un piatto perfetto, quali condimenti si sposano meglio con i vari formati di pasta, il tutto in chiave 100% vegetale e con un occhio di riguardo alla strutturazione di uno stile alimentare bilanciato

Corso gratuito

Durata: 1 ora circa

Corso sponsorizzato da vivi verde coop

 

silvia cappellazzo

Silvia Cappellazzo, chef, naturopata, docente di cucina naturale e fusion 100% vegetale, collabora con diversi enti di formazione con percorsi rivolti sia agli appassionati che ai professionisti.

La sua esperienza nel mondo della cucina naturale 100% vegetale è iniziata oltre 25 anni fa, come ricerca personale e si è arricchita degli studi naturopatici e di importanti collaborazioni con chef stellati.

La sua cucina è salubre, in grado di suscitare emozioni, di evocare suggestioni e curare i corpi, non solo mediante l’apporto di sostanze essenziali per il fisico, ma anche attraverso i piaceri.

È l’amore verso l’essere umano ed il Pianeta in cui vive, il motivo per cui nasce ogni suo piatto.

Il corso è stato già effettuato torna alla pagina Calendario Corsi per verificare il calendario dei nostri nuovi corsi - CLICCA QUI!

 

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