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Richiamate zuppe di verdure e cereali con il botulino, l’allerta del Ministero della salute

Nuovo richiamo per zuppe di verdure con legumi e cereali, per “grave e potenziale rischio microbiologico”: potrebbero contenere botulino. Risale...
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Fagioli all’uccelletto: la ricetta originale toscana

Fagioli all’uccelletto, ecco la ricetta passo passo per preparare il famoso piatto Toscano. Pietanza di origini antichissime a base di...
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Roveja: storia, proprietà e ricette del legume dimenticato 

Un legume di cui pochi sanno l’esistenza. Le nostre nonne, quelle delle Marche e dell’Umbria soprattutto, erano lì a sbaccellare...
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Zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie è una ricetta della tradizione facile da preparare e ricca d’importanti proprietà nutrive; vitamine, sali minerali e proteine...
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