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La Soia Edamame, un concentrato di salute: cos’è, proprietà e come utilizzarla.

Oggi voglio parlarvi della Soia Edamame, una varietà di soia poco conosciuta ma utilizzata da secoli in Cina e in...
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Cipolle: usi, proprietà e varietà. Una sfida fra bionde e rosse

La cipolla (Allium cepa) è una delle più antiche specie orticole coltivata ormai in tutte le parti del mondo. È...
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Frutti tropicali nostrani: la Cerimonia. Cos’è, come gustarla e proprietà

Oggi voglio parlarvi della Cerimonia, il frutto dell’Annona Cherimola, una pianta appartenente alla famiglia delle Annonacee, originaria degli altipiani andini...
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Feijoa: cos’è, proprietà e come utilizzarla

Oggi voglio parlarvi di questo meraviglioso quanto benefico frutto tropicale: la Feijoa. Ho avuto il piacere di assaggiarlo l’altra sera...
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L’orto sul balcone: è il momento delle cime di rapa

E’ una piantina annuale che raggiunge l’altezza di circa cinquanta centimetri, il fusto è eretto e le radici sono molto...
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E’ tempo di…Litchi (Lychee). Cos’è, proprietà e come utilizzarlo in cucina

Oggi voglio parlarvi del Litchi o Lychee,conosciuto anche come “ciliegia della Cina” (Litchi chinensis Sonn), un frutto insolito e ricco...
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Al via la stagione degli agrumi: sono arrivati i primi mandarini Satsumi Miyagawa

Arriva l’Autunno e con questo, anche la nostra tavola cambia: ancora possiamo gustare le ultime susine, l’uva, tante mele di...
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Pak Choi, Bok Choi….direttamente dalla Cina! Cos’è, proprietà, come utilizzarlo e dove trovarlo.

Oggi voglio parlarvi del Pak Choi, noto pure come Bok Choi .Dietro questo nome così curioso, si nasconde il cavolo...
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Giallo, rosso o verde? Scopri il peperone che fa per te!

Con i loro colori accesi e brillanti, sono i protagonisti indiscussi di diverse ricette estive,vegetariane e non: crudi, a cubetti...
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Rosa Canina: antinfiammatoria, depurativa e immunomodulante

La Rosa Canina è una di quelle piante che gli amanti delle farmacie naturali tengono spesso in casa e utilizzano...
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