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Baccelli e aromi di vaniglia: attenzione alle frodi, quasi un quarto dei prodotti non sono conformi

Usiamo la vaniglia per aromatizzare diverse ricette e la troviamo in commercio sotto forma di baccelli, estratti o aromi. Molti...
plastica vanillina

Gli scienziati convertono le bottiglie di plastica usate in aroma alla vaniglia

Gli scienziati trasformano le bottiglie di plastica usata in aroma di vaniglia utilizzando dei particolari batteri per contrastare l’inquinamento da...
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Cremina di soia al rum, vaniglia e cardamomo

In questi giorni sto parlando molto di vaniglia, e mi è venuta voglia di sentirne l’aroma anche sulle papille gustative,...
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Le orchidee, fiori speciali: la vaniglia

La famiglia delle orchidee è incredibilmente varia e presente in quasi tutti gli ambienti del globo, deserti esclusi. Sono stimate...
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