tonno

tonno rosso sashimi

Allarme mercurio nel tonno rosso: la contaminazione più alta del mondo è proprio nel “nostro” Mediterraneo

Quanto mercurio contiene il tonno? Sulla questione il dibattito è ancora aperto e sembra esserci anche una certa differenza se...
cozze

Allerta mercurio e Escherichia Coli nel pesce spada e nelle cozze: richiamo immediato dal RASFF per l’Italia

Quando si acquista pesce c’è sempre da stare attenti, soprattutto nel caso di certe specie come il tonno e il...
tonno rosso nel mare

Inquietante scoperta a Ischia: trovata una siringa nella pancia di un tonno. L’ennesimo campanello d’allarme che non possiamo ignorare

Che ci fa una siringa ospedaliera nella pancia di un tonno bianco? A domandarselo è Massimo Bottiglieri, campione italiano uscente...
tonno

C’è davvero mercurio nel tonno in scatola? Cosa dice la scienza

Aprire una scatoletta di tonno è davvero dannoso per la nostra salute? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza e...
tonno rosso nel mare

Alcune specie di tonno sono in ripresa ma gli squali rischiano l’estinzione

L’Unione internazionale per la conservazione della natura (IUCN) segnala una buona notizia: alcune famose specie di tonno non sono più...

Istamina, non solo tonno! I cibi che ne contengono di più e possono causarti allergia

L’istamina è una sostanza tristemente nota a chi soffre di allergie. Per evitare brutte sorprese è bene conoscere quali sono...
tonno rosso

Attenti al tonno fresco, può contenere nitriti e nitrati. Aumentano le intossicazioni in tutta Italia

Chili e chili di tonno ritirati del ministero della Salute in Italia. Il perché è semplice: contiene troppi nitriti e...
sandwich tonno subway test non tonno

Panini al tonno (senza DNA di tonno): Subway prova a difendersi così…

Sicuramente ricorderete lo scandalo del tonno (che tonno non era) che ha riguardato i panini della catena di fast food...
scatoletta tonno mercurio

Cosa succede al tuo corpo se mangi troppo tonno in scatola

Aprire una scatoletta di tonno per molti è una scelta pratica che consente di rifornirsi di proteine a basso costo...
tonno in scatola omega 3

Aprire una scatoletta di tonno può rivelarsi più dannoso di quanto credi: cosa devi sapere sul mercurio

È uno dei pasti più facili e veloci da preparare – basta aprire la scatoletta e servire in tavola, magari...
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