slow food
Sabrina Del Fico - 20 Agosto 2021
Il Parco Nazionale del Pollino, in Calabria, vede riconoscersi il ‘fagiolo bianco poverello’ come Presidio Slow Food. Una vittoria importante...
Sabrina Del Fico - 30 Luglio 2021
Mangiare vegetariano nei rifugi di montagna non sempre è impresa facile. Ma ora, grazie al progetto di APT Val di...
Roberta Ragni - 13 Ottobre 2020
Rispetto del suolo, rifiuto dei pesticidi, difesa della biodiversità. Tutto questo in un “semplice” bicchiere di vino? Sì, è possibile....
Francesca Biagioli - 19 Settembre 2019
E’ ufficiale: Coca Cola ha sottoscritto un accordo preliminare di acquisizione della nota azienda italiana di acque minerali e bibite...
Anna Maria Cebrelli - 28 Settembre 2017
Rallentare per vivere meglio. “Slow life” come paradigma per recuperare significato, bellezza, creatività e autenticità della vita. Viviamo sempre di...
Germana Carillo - 28 Settembre 2015
Formaggio col latte in polvere? No grazie, e a dirlo sono bel 150mila italiani che hanno firmato la petizione “Il...
Marta Albè - 7 Luglio 2015
TTIP, nella giornata di domani, 8 luglio 2015, il Parlamento Europeo riunito a Strasburgo voterà la relazione di iniziativa sul...
Spazi Verdi 30 - 16 Maggio 2014
Biodiversità da riscoprire. Avete mai sentito parlare della roveja? Si tratta di un legume antico, per lungo tempo dimenticato. La...
Spazi Verdi 15 - 14 Febbraio 2014
A Mentana, alle porte di Roma, è attestata fin dal Settecento la preparazione della “ciambella a cancellu“, un dolce che...
Spazi Verdi 15 - 19 Dicembre 2013
Il suo sapore dolce e speziato è frutto di lunghe contaminazioni. L’origine del pan sorc è legata agli scambi tra...
