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Pomodori: calorie e 10 straordinarie proprietà benefiche

I pomodori, considerati botanicamente come dei frutti in piena regola, sono ritenuti uno degli ortaggi simbolo della stagione estiva, in...
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Pomodori: quali e come sceglierli?

Il pomodoro: un frutto di cui noi italiani non possiamo proprio fare a meno. Buono e sano, ogni volta che...
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Panzanella a confronto: La Versione Originale e quella “A Modo Mio”

La panzanella è una preparazione che fa parte della cucina italiana, in particolare toscana che come sapete è caratterizzata da...
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Sofrito: cos’è, proprietà e ricetta

Quella che vi presento oggi è una ricetta tipica della tradizione culinaria spagnola che ho avuto modo di conoscere e...
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Rosso, verde e rame: al via la stagione dei pomodori e…ce n’è per tutti i gusti!

Eh si, siamo nel pieno della stagione dei pomodori, simbolo della dieta mediterranea, mettono d’accordo chef e nutrizionisti. Versatili in...
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Dai pomodori verdi, una cura per combattere l’atrofia muscolare e rinforzare i muscoli

L’atrofia muscolare, conosciuta come SMA è una malattia neuromuscolare degenerativa che colpisce progressivamente i muscoli sino a portare ad un...
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Carote: meglio cotte e con un filo d’olio, ecco perché

Le carote possono vantare un lungo elenco di proprietà e benefici. Al loro interno troviamo diverse vitamine, sali minerali, fibre...
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Linguine di farro con fiori di zucca e pomodorini: una ricetta estiva semplice e veloce

L’estate e le prelibatezze che porta con sé vanno sfruttate al massimo. Quest’anno ho avuto la fortuna di avere a...
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Pomodori verdi: buoni, ma con attenzione

In questo periodo dell’anno chi ha coltivato i pomodori nel suo orto, oppure in vaso, si troverà con quantità più...
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5 modi per conservare i pomodori e gustarli tutto l’anno

I pomodori sono l’ortaggio più amato, acquistato e consumato nel nostro Paese, soprattutto nella stagione estiva, quando si ha la...
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