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Arriva il super pomodoro: ricco di antiossidanti come 50 bottiglie di vino rosso

A volte si tende ad esaltare il vino rosso come una ricca fonte di antiossidanti, senza tenere conto degli effetti negativi del consumo di...
Pomodori

Pomodori senza nichel: il sogno diventa realtà per gli allergici (VIDEO)

Buone nuove per tutti gli allergici al nichel che hanno dovuto forzatamente eliminare dalla propria dieta pasta ma soprattutto pomodori in quanto alimenti in...
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Allarme falso pomodoro italiano: importazioni dalla Cina aumentate del 520%

Concentrato di pomodoro importato in Italia dalla Cina. La Coldiretti lancia l’allarme. Le importazioni di concentrato di pomodoro sono aumentate del 520% e a...
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Falso pomodoro italiano: la denuncia de Le Iene per il #veromadeinitaly (PETIZIONE)

Pomodoro, un prodotto italiano che sempre più spesso finisce per arrivare dall’altra parte del mondo. Ed è così che gran parte dei sughi che...
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Melanzane, non solo viola! Ecco 8 ricette, una per ogni varietà.

La melanzana, regina dell’estate e protagonista di numerose preparazioni è una grossa bacca appartenente alla famiglia delle Solonacee, la stessa delle patate e dei...
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Pomodori: calorie e 10 straordinarie proprietà benefiche

I pomodori, considerati botanicamente come dei frutti in piena regola, sono ritenuti uno degli ortaggi simbolo della stagione estiva, in cui raggiungono la loro...
pomodori come scegliere

Pomodori: quali e come sceglierli

Il pomodoro: un frutto di cui noi italiani non possiamo proprio fare a meno. Buono e sano, ogni volta che una ricerca scientifica ha...
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Panzanella a confronto: La Versione Originale e quella “A Modo Mio”

La panzanella è una preparazione che fa parte della cucina italiana, in particolare toscana che come sapete è caratterizzata da innumerevoli piatti 100% vegetali...
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Sofrito: cos’è, proprietà e ricetta

Quella che vi presento oggi è una ricetta tipica della tradizione culinaria spagnola che ho avuto modo di conoscere e assaggiare in occasione di...
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Rosso, verde e rame: al via la stagione dei pomodori e…ce n’è per tutti i gusti!

Eh si, siamo nel pieno della stagione dei pomodori, simbolo della dieta mediterranea, mettono d’accordo chef e nutrizionisti. Versatili in cucina, ottimi nelle insalate...
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