olio extravergine d’oliva
Marta Albè - 26 Ottobre 2020
Spremuto o estratto a freddo, raffinato o vergine, quali differenze e come scegliere il migliore olio d’oliva in base agli...
Francesca Biagioli - 13 Ottobre 2020
È iniziata la raccolta di un nuovo olio in Salento ricavato dagli uliveti “anti-Xylella” che hanno sostituito quelli completamente distrutti...
Francesca Biagioli - 6 Ottobre 2020
Un nuovo importante riconoscimento nei confronti di un prodotto alimentare del nostro paese arriva dalla Commissione Europea che ha approvato...
Francesca Biagioli - 24 Settembre 2020
Quante volte si può usare lo stesso olio per la frittura? In molti vi sarete posti almeno una volta questa...
Tatiana Maselli - 5 Agosto 2020
La gara d’appalto indetta da Agea all’inizio di luglio, relativa all’olio extravergine di oliva, sta sollevando non poche polemiche tra...
Germana Carillo - 20 Luglio 2020
Olive oil is better! Lo confermano anche i ricercatori statunitensi: un lavoro pubblicato sul blog della Harvard Medical School mette...
Germana Carillo - 3 Marzo 2020
L’olio extra vergine di oliva, si sa, ha qualità formidabili se consumato a crudo. Ma non è detto che, se...
Francesca Biagioli - 3 Febbraio 2020
E’ arrivato sul mercato un olio extravergine d’oliva molto particolare: oltre ad essere 100% italiano offre una filiera tracciabile a...
Francesca Biagioli - 21 Gennaio 2020
Una giovanissima salentina ha creato l’olio extravergine d’oliva spalmabile. La sua personale idea green per rilanciare un territorio martoriato dalla...