Nopales

Pale di Fico d’India in Padella: Nopales saltati con aglio, zenzero e peperoncino

Sono passati quasi tre anni (!) da quando ho scritto il mio primo articolo sulle pale di fico d’India e...

Oggi mangio… un cactus! Le pale di fico d’india, un piatto prelibato e salutare

Chi non conosce i frutti succosi del fico d’India? Il suo nome scientifico è Opuntia ficus-indica (L.) Mill., 1768) è...