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mozzarella aghi

Aghi nella mozzarella Mukki: ecco il lotto ritirato

Due aghi in una mozzarella acquistata presso il supermercato Esselunga di via Masaccio, a Firenze. Brutta sorpresa per una giovane...
mozzarella in carrozza cover

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è un saporito piatto unico di origine Partenopea. Una ricetta questa che non ha stagionalità e...
mozzarella ripiena di peperoni

Mozzarella ripiena di peperoni

La mozzarella ripiena di peperoni è una ricetta estiva gustosa e facile da preparare. Fresca e colorata, non richiede cottura...
mozzarella bufala contraffatta

Mozzarella di bufala con soda caustica e tubercolosi: ecco le aziende che truffavano i consumatori

Mozzarella contraffatta e adulterata, latte allungato con soda caustica o affetto da tubercolosi, provola che veniva affumicata bruciando cartoni e...
Mozzarella

La rivincita della bufala: la tipica mozzarella campana ha poteri antiossidanti

Mozzarella di bufala antiossidante. L’eccellenza della Campania si riprende a pieno titolo l’appellativo di alimento sano, nutriente e facilmente digeribile,...
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