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Richiamata farina di mais fioretto per valori troppo alti di micotossine: marca e lotto

Il Ministero della Salute ha pubblicato una nuova allerta alimentare che riguarda una farina di mais fioretto, ritirata in quanto...
arachidi tostate salate

Arachidi tostate: troppo sale, tracce di oli minerali ma niente aflatossine. Lidl tra i prodotti migliori del test tedesco

Le arachidi tostate e salate sono tra gli snack più amati ma al loro interno possono contenere sostanze controverse? Per...
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Micotossine: l’Europa stabilisce finalmente nuovi limiti per gli alcaloidi dell’ergot in grano e cereali

La Commissione Europea sta per introdurre nuove regole riguardo ai livelli massimi consentiti di una micotossina che può contaminare diversi...
pasta grano micotossine

Micotossine, finalmente l’Europa propone di abbassare i limiti in cereali e pasta

In Europa, la Direzione generale della Commissione sulla salute e la sicurezza alimentare (Dg Sante) ha proposto un abbassamento dei...
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Ritirata farina di castagne per la presenza di micotossine

Attenzione alla farina di castagne commercializzata da Carrefour, potrebbe contenere micotossine. A farlo sapere è stata la stessa catena di...
pasta penne rigate classiche integrali test altroconsumo

Micotossine e pesticidi nelle penne rigate: le marche migliori, secondo Altroconsumo

Le penne rigate sono tra le varianti di pasta più diffuse e amate. Ma come scegliere le migliori al supermercato?...
muffa pane da buttare

Cibi con la muffa: quali si possono mangiare e quali devi assolutamente buttare

Quando vediamo comparire sui nostri cibi la muffa subito ci mettiamo in allarme. Ma quando è davvero pericolosa e quando...
pasta senza glutine micotossine studio

Pasta senza glutine, attenzione se la date ai bambini: i livelli di micotossine sono troppo alti per loro

Chi soffre di celiachia è obbligato a consumare pasta senza glutine spesso ricavata da cereali come riso o mais. Una...
pasta spaghetti

Non solo glifosato: negli spaghetti Combino di Lidl trovata tossina della muffa

Anche se va ribadito che i limiti rientrano nei parametri di legge, con una porzione di pasta Combino o Gut...
fette biscottate okotest

Fette biscottate a confronto, tutte promosse dal test tedesco. Buitoni strappa la sufficienza

Se siete tra le persone che la mattina non sanno rinunciare ad una colazione a base di fette biscottate e...
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