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Vietato per legge buttare il cibo avanzato nei cassonetti. La proposta di Amburgo

Mai più cibo avanzato nei cassonetti della spazzatura. Ad Amburgo la lotta allo spreco alimentare passa dalla legge, il governo...
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Inconvenience store, il supermercato del cibo sprecato da prendere gratis

Dalla verdura alla frutta e ancora pane, latte e uova. Benvenuti a Inconvenience, un supermercato “pay-what-you-feel”, ovvero dove si paga...
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Paghi quello che puoi: il supermercato di Toronto dove i prodotti non hanno un prezzo fisso

Sono circa 108 milioni le persone che nel mondo fanno i conti con una situazione di grave insicurezza alimentare, per...
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Ognuno di noi è circondato da 300mila oggetti… di cui la maggior parte inutili

Quanti oggetti ci sono in una casa? Un recente studio americano stabilisce che ce ne sono 300mila, dalle graffette all’asse...
Scorza parmigiano

Come riutilizzare la crosta del Parmigiano Reggiano

Parmigiano che bontà! Grattugiato su una pietanza o mangiato a morsi, il Parmigiano Reggiano è uno dei formaggi italiani più...
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Il supermercato con cibo destinato alla spazzatura dove paghi col volontariato

Ogni anno, oltre un miliardo di tonnellate di cibo finisce nella spazzatura senza essere consumato, mentre quasi 800 milioni di...
legge sprechi alimentari

Legge contro gli sprechi alimentari, finalmente approvata!

È finalmente realtà in Italia la legge contro gli sprechi alimentari che ha appena ricevuto l’approvazione definitiva da parte del...
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Seattle, arriva la multa per chi getta il cibo nella spazzatura

Quanto cibo buttiamo ogni giorno nel cassonetto? Forse non ce ne rendiamo conto, ma secondo i dati del rapporto Waste...
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