lievitati

Scarcella, puddhrica salentina

Puddhrica salentina di Pasqua, la ricetta con Pasta Madre

La puddhrica è un lievitato che si prepara a ridosso del periodo Pasquale in tutta la penisola salentina. Ogni famiglia salentina...
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Schiacciata con l’uva: la ricetta con pasta madre

Schiacciata con l’uva, ecco la ricetta per fare in casa un antico lievitato della tradizione culinaria Toscana. Preparata con pasta...
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Pane con gli spinaci (ricetta con pasta madre)

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