legumi

legumi in scatola

Molti li comprano, ma i fagioli in scatola sono legumi davvero salutari?

I fagioli in scatola sono un’ottima e pratica fonte di proteine vegetali , ma come sono preparati? E quali preferire?...
fagioli in scatola

Legumi, la migliore proteina, ma vanno bene anche quelli in scatola?

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dieta nutritariana

Dieta nutritariana: cosa mangiare per perdere peso senza contare le calorie

Amate gli alimenti vegetali e avete bisogno di perdere peso? La dieta nutritariana potrebbe fare al caso vostro, si mangiano...
fagiolini crudi

Perché i fagiolini devono essere mangiati solo ben cotti

In Germania cresce il consumo di verdura nell’ottica di un’alimentazione più sana. Ma spesso i consumatori non sono attenti ai...
lupini proprieta

Lupini: proprietà, usi e controindicazioni del legume che depura l’organismo

Quali sono le proprietà dei lupini e perché questi legumi andrebbero introdotti maggiormente nella nostra dieta. Ma come cucinarli? E...
legumi

Legumi: carboidrati o proteine? Come abbinarli in un pasto bilanciato secondo il nutrizionista

Nella nostra alimentazione dovremmo inserire più spesso i legumi di cui esistono tantissime varietà. Sono generalmente considerati proteine vegetali, ma...
lattina ceci

Ceci in scatola, trovate tracce di glifosato e pesticidi. Cirio tra le marche migliori del test

I ceci sono una buona fonte di proteine vegetali e ferro, inoltre hanno il vantaggio di essere molto versatili in...

Lenticchie rosse al sapore di glifosato e pesticidi. Trovati residui in quasi la metà delle marche analizzate

Anche le lenticchie rosse possono presentare residui di glifosato e altri pesticidi. È quanto scoperto da una delle ultime analisi...
legumi

I legumi salveranno il mondo

“Noi pensiamo che le invenzioni e le scoperte che hanno cambiato la nostra vita siano dovute a macchine complesse, allo...
cicerchie

Cicerchie: tossiche o salutari? Proprietà e come cucinarle per ridurre le controindicazioni

Cicerchie, uno dei più antichi e consumati legumi della tradizione italiana che contiene però una piccola quantità di una neurotossina....
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