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In Francia una legge contro ‘salsicce e burger vegani’. Interviene l’Unione Vegetariana europea

Ragù vegano, burger di soia, salumi vegetali. Dibattito acceso a Bruxelles perché, nuove leggi francesi, stabiliscono che non si possono...

Bevande vegetali alternative al latte: quale la migliore dal punto di vista ambientale?

Soia, cocco, riso, mandorle, avena: l’impatto ambientale delle bevande vegetali a confronto La produzione di bevande vegetali alternative al latte...
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Latte vegetale, occhio al nichel e agli Ogm! Le MARCHE promosse e bocciate dal test tedesco

Tracce di soia OGM e quantità eccessive di nichel. Non tutte le tipologie di latte vegetale sono poi così salutari....
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Bevande vegetali alternative al latte: qual è la migliore dal punto di vista nutrizionale?

Chi non beve latte vaccino ma usa a colazione o a merenda le bevande vegetali spesso si orienta nella scelta...
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Addio latte di soia: ‘Se è vegetale non può essere chiamato così’

Visto che è vegetale non può essere chiamato ‘latte’. Addio, dunque, alla denominazione ‘latte di soia’, ‘latte di riso’ così...
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Latte di soia: proprietà, valori nutrizionali e controindicazioni

Il latte di soia è una bevanda vegetale che si può utilizzare in alternativa al latte vaccino così com’è o...
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Halloween, tempo di…bevanda dolce ai semi di zucca: versione golosa e light salutista

Quella che vi presento oggi, è la ricetta di una bevanda ottima da sorseggiare in questi pomeriggi autunnali, magari in...
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Il mio sformato di patate con besciamella veg di pane

Quella che vi propongo oggi è una ricetta nata dalla necessità di utilizzare delle patate, non solo a pasta gialla,...
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Nutella vegan fatta in casa

Semplice, sana e allo stesso tempo golosa: è la nutella fatta in casa adatta anche ai vegani perché priva di...

Latte vaccino: ecco le alternative vegetali

Chi come me ha fortemente ridotto o eliminato il latte dalla propria dieta, indipendentemente dal fatto che sia a causa...
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