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Timballo primaverile con pasta di kamut®

Il timballo primaverile con pasta di kamut® è una ricetta di un primo piatto semplice e completo. Pietanza genuina e...

Antico Grano Cappelli: è davvero a rischio la libera coltivazione?

Il grano Senatore Cappelli è una varietà antica di grano duro riscoperta di recente in Italia e negli ultimi anni...

Grano Saragolla e Senatore Cappelli: due alternative italiane al Kamut®

Ormai quasi tutti sanno che il Kamut® non è una varietà di grano ma un marchio registrato su un cereale...