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Grano khorasan Kamut®: non è un cereale ma un marchio registrato

Il grano khorasan Kamut® è un marchio registrato, non un cereale

In pochi si sono accorti che Alce Nero ha deciso di dismettere il marchio Kamut®

L’azienda di prodotti biologici Alce Nero ha deciso di lasciare il marchio Kamut® per evitare contaminazioni da glifosato. Passerà al...

Scandalo Kamut®: in sordina De Cecco toglie la dicitura bio dalle confezioni di pasta

Tante persone scelgono pasta o pane di Kamut®, considerato un “cereale” più leggero e digeribile rispetto al grano. In realtà,...

Timballo primaverile con pasta di kamut®

Il timballo primaverile con pasta di kamut® è una ricetta di un primo piatto semplice e completo. Pietanza genuina e...

Antico Grano Cappelli: è davvero a rischio la libera coltivazione?

Il grano Senatore Cappelli è una varietà antica di grano duro riscoperta di recente in Italia e negli ultimi anni...

Grano Saragolla e Senatore Cappelli: due alternative italiane al Kamut®

Ormai quasi tutti sanno che il Kamut® non è una varietà di grano ma un marchio registrato su un cereale...