grassi trans

A Natale qualche sgarro è concesso (a patto di mangiare bene tutto il resto dell’anno). Parola di Franco Berrino

In prossimità del Natale, Franco Berrino torna a dispensare consigli alimentari ricordandoci come il problema non siano gli sgarri che...

Grassi trans artificiali: in Canada diventa ufficiale il divieto

Guerra ai grassi trans in Canada dove il Governo ha messo al bando quelli artificiali aggiunti ai cibi dellìindustria alimentare....

L’OMS vuole eliminare i grassi trans dai cibi entro il 2023

Una vera e propria svolta nell’industria alimentare. L’Orgazzazione Mondiale della Sanità prevede di eliminare gli acidi grassi trans dalla produzione...