grano cappelli

Grano duro biologico e grani antichi a rischio: ‘fermate il decreto che limita la produzione’

Grano duro biologico: potrà essere seminato solo una volta ogni 3 cicli produttivi. Un decreto legge impone una rotazione triennale,...

Grani antichi: sono davvero da preferire ai grani moderni? Tutto quello che devi sapere

I grani antichi, ovvero quelli coltivati nei primi decenni del secolo scorso, sono tornati in auge e riscoperti dai consumatori...

Guerra del grano Cappelli: finalmente un tavolo per fare chiarezza

Il grano Senatore Cappelli continua a suscitare preoccupazione e scatta un’interrogazione parlamentare. La varietà antica, riscoperta recentemente da diversi agricoltori...