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Dieta senza glutine: vantaggiosa o pericolosa per chi non è celiaco?

Dieta senza glutine. Se ne parla sempre più spesso per capire se potrebbe essere vantaggiosa o meno anche per chi...

Ritirato gelato per presenza di glutine non dichiarato in etichetta

Glutine non dichiarato in etichetta. La catena di supermercati Decò ha ritirato il gelato in vaschetta al gusto tiramisù perché...

Cosa accade al corpo eliminando il glutine senza essere celiaci

Dieta senza glutine anche quando non vi è traccia di celiachia. Sono molte le persone che un po’ per “moda”...

Grani antichi: l’Irpinia alla riscoperta della risciola

La sfida è quella di rinunciare all’agricoltura intensiva e far rivivere i grani antichi, iniziando dalla risciola, un tipo tenero...

Coop ritira minestrone: glutine non dichiarato in etichetta

Possibili residui di pasta e di conseguenza glutine non dichiarato in etichetta. Per questo Coop è stata costretta a ritirare...

Cibi senza glutine rimangono gratuiti per i celiaci. Il nuovo decreto introduce i buoni digitali

Celiachia: resta garantita l’assistenza ai celiaci grazie all’approvazione in Conferenza Stato Regioni del nuovo decreto che conferma il diritto all’erogazione...

Trovato il tasto che “spegne” la celiachia?

Dagli Stati Uniti arriva la notizia della scoperta di un enzima in grado di trattare la celiachia disinnescando la reazione...

Naturasì richiama tortilla chips: glutine non dichiarato in etichetta

Glutine non dichiarato in etichetta. Con questa motivazione, Naturasì ha richiamato un lotto di Tortilla Chips dai propri punti vendita....

Ritirati yogurt Fattorie Scaldasole: glutine non dichiarato in etichetta

Glutine non dichiarato in etichetta. Con questa motivazione, alcune tipologie di yogurt di Fattoria Scaldasole sono state ritirate dagli scaffali...

Ritirato yogurt Bontà Viva Bifidus fibre: glutine non dichiarato in etichetta

Nuova allerta alimentare. Nello yogurt Bontà Viva Bifidus fibre è presente del glutine non dichiarato in etichetta. Per questo motivo...