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Banane: verdi, gialle o marroni? A che grado di maturazione è meglio consumarle?

A che punto di maturazione va consumata una banana? C’è a chi piace perfettamente gialla, chi scarta le parti marroni...

15 sorprendenti alimenti che (forse) non sapete su quale pianta crescono 

I capperi da dove vengono? E la cannella è già bella che fatta? I cavoletti di Bruxelles crescono sugli alberi?...

Coltivare l’ananas in vaso e ottenere il frutto: come fare?

Qualche tempo fa ho scritto due articoli su come far crescer una pianta di ananas in casa: a partire dai...

Cibi dimenticati: 10 alimenti salutari da riscoprire

In passato facevano parte della cucina regionale e tradizionale, ma ora rappresentano cibi quasi dimenticati, tra cereali, frutti e legumi....

Riconoscere le bacche autunnali spontanee 2: quelle commestibili

Continua il ripasso per il riconoscimento bacche tardo estive/autunnali spontanee che possiamo trovare tra boschi e campi. Per me e...