frodi alimentari

vaniglia spezia

Baccelli e aromi di vaniglia: attenzione alle frodi, quasi un quarto dei prodotti non sono conformi

Usiamo la vaniglia per aromatizzare diverse ricette e la troviamo in commercio sotto forma di baccelli, estratti o aromi. Molti...
carne selvatica belgio

Solfiti nella carne per mantenerla fresca e bella. Controlli dei NAS a Torino, due denunce

In prossimità dei pranzi delle Feste, si intensificano i controlli delle forze dell’ordine sulla qualità del cibo che finisce sulle...
pizza forno a legna

Falsi prodotti DOP e IGP ed etichette irregolari: pioggia di sequestri e denunce nelle pizzerie gourmet 

Non si arresta la scia di denunce e sequestri nelle pizzerie gourmet del nostro Paese. Nelle scorse settimane i Carabinieri...
origano

Origano “tagliato” con foglie di olivo: 1 prodotto su 2 nell’Ue è adulterato

La Commissione europea ha pubblicato i risultati del primo piano di controllo coordinato sull’autenticità delle erbe e delle spezie. La...
vino rosso

Vini adulterati con zucchero e anidride carbonica e spacciati per Doc e Igp, maxi sequestro tra Pavia e Cremona 

Sulle etichette dei vini riportavano le diciture Doc e Igp, ma non lo erano affatto. Anzi, venivano miscelate diversi tipi...
varietà miele sullo scaffale

Miele del supermercato: quali sono i marchi migliori e quelli “allungati” con lo zucchero secondo il nuovo test francese

Il tema delle frodi alimentari che riguardano il miele è, purtroppo, sempre attuale. A tornare sull’argomento è ora un nuovo...
vasetti miele

Stop al falso miele cinese, l’Europa si prepara per nuove regole di etichettatura

L’Ue sta introducendo nuove regole per impedire che le miscele di miele contraffatte provenienti dalla Cina vengano etichettate segretamente come...
pesce frode etichette

Frodi alimentari: il pesce è uno degli alimenti più a rischio, sai a cosa fare bene attenzione?

Quando acquistiamo pesce o lo mangiamo al ristorante dovremmo sempre prestare una certa attenzione. Si tratta infatti di uno dei...
passata pomodoro supermercato

Nuovo maxi sequestro per salsa e pomodori importati dall’estero, ma spacciati per Made in Italy

Non si arresta la scia di frodi e sequestri nel settore agroalimentare del nostro Paese. Ancora una volta nel mirino...
frodi laser

Riso, zafferano e olio di oliva: questo è il primo laser che rileva pesticidi e frodi alimentari

È un vero e proprio scanner contro le contraffazioni alimentari a disposizione di industrie alimentari e grandi catene di distribuzione....
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